課程簡介：【阜陽煎餅果子培訓(xùn)課程簡介】煎餅果子是天津的一道街頭風(fēng)味小吃，又傳到到附近各省各地，是市民們喜愛的小吃之一，它是人們每天的必備早點(diǎn)，雖然平民之極，但是卻也別有一番精致在其中。在原有的技術(shù)上升級，用調(diào)好的面漿烙成煎餅，打上雞蛋，鋪上炸的脆脆的“馃篦兒”，刷上一層我校特制的面醬等佐料，裹起，切成小塊即可。煎餅果子在早上的早點(diǎn)攤，馬路邊或者社區(qū)里才能見到，小攤主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車，制作一套...[詳情]

課程簡介：【阜陽早餐技術(shù)培訓(xùn)課程簡介】早餐食譜中的各種營養(yǎng)素的量，一般應(yīng)占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養(yǎng)，如能量、維生素B1等，早餐應(yīng)適量增加。且做到粗細(xì)搭配，使食物蛋白質(zhì)中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養(yǎng)互補(bǔ)。在時(shí)代步伐和生活節(jié)奏越來越快的今天，人們對烹調(diào)產(chǎn)品要健康、營養(yǎng)的追求愈來愈高。**營養(yǎng)食品是對人們?nèi)粘ｏ嬍车慕^對補(bǔ)充，也是餐飲經(jīng)營的又一潮流。在這個餐飲業(yè)**發(fā)...[詳情]

課程簡介：【阜陽小籠包培訓(xùn)課程簡介】包子，中國傳統(tǒng)食品之一，價(jià)格便宜、實(shí)惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，*小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包。中國的面相學(xué)也有包子臉之說?！緦?shí)際操作...[詳情]

課程簡介：阜陽純手工水餃培訓(xùn)課程簡介：    餃子深受中國廣大人民喜愛的食品，在中國傳統(tǒng)美食小吃中有著舉足輕重的地位，是中國的國粹，深受廣大人民的喜愛。是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的漸進(jìn)過程，明朝末年張自烈作了很好的說明：“水餃耳，即...[詳情]

課程簡介：無添加劑油條培訓(xùn)  油條，是一種古老的漢族面食，長條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。油條是宋朝時(shí)杭州勞動人民首先創(chuàng)造出來的。公元1142年，抗金名將岳飛被賣國賊秦檜和其妻王氏等暗訂毒計(jì)，殺害于風(fēng)波亭。消息傳出，京城臨安（今杭州市）輿論沸騰，南宋軍民無不義憤填膺，對秦檜、王氏恨不能寢其皮，食其肉。當(dāng)時(shí)，風(fēng)波亭畔有一家專賣油炸食品的飲食鋪，實(shí)在按捺不住心中忿恨...[詳情]

課程簡介：【阜陽雜糧煎餅培訓(xùn)課程簡介】山東雜糧煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一，在全國也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷，有時(shí)還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一袋原磨豆?jié){簡直就是營養(yǎng)早餐絕佳選擇。   煎餅是魯西南地區(qū)的主食之一，長期以來備受人們喜愛，煎餅中間加入蔥花、白菜、小瓜、胡蘿卜、等蔬菜，配以整辣椒、...[詳情]

課程簡介：【阜陽包子培訓(xùn)課程簡介】包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐，在中國歷*，包子和饅頭，其實(shí)是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱?？傻浇裉欤m然饅頭和包子在國人食物中齊重，但包子的名聲卻已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越饅頭，并形成了幾大品牌包子。在阜陽飄飄香包子培訓(xùn)報(bào)名學(xué)習(xí)之后會提供詳細(xì)的配方資料，不止只有配方比例，包含全部的制作流程都寫的詳詳細(xì)細(xì)，加上...[詳情]

課程簡介：【阜陽包子培訓(xùn)課程簡介】包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營養(yǎng)早餐，在中國歷*，包子和饅頭，其實(shí)是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個名稱的歷史，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。可到今天，雖然饅頭和包子在國人食物中齊重，但包子的名聲卻已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越饅頭，并形成了幾大品牌包子。在阜陽飄飄香包子培訓(xùn)報(bào)名學(xué)習(xí)之后會提供詳細(xì)的配方資料，不止只有配方比例，包含全部的制作流程都寫的詳詳細(xì)細(xì)，加上...[詳情]