長(zhǎng)沙專業(yè)蛋糕培訓(xùn)

（凡報(bào)名中級(jí)班或者以上學(xué)員，本校免費(fèi)贈(zèng)送原價(jià)2800元的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)套餐課程，或者價(jià)值3800的實(shí)體營(yíng)銷(xiāo)課程，任選其一。）
A 實(shí)體店創(chuàng)業(yè)商學(xué)院課程包括：
店面選址評(píng)估，成本材料預(yù)算，新店周邊市場(chǎng)調(diào)查方法，客流量情況調(diào)查，店面陳列注意事項(xiàng)，蛋糕店的品類設(shè)置，裱花師日常工作流程，領(lǐng)班，店長(zhǎng)等具體工 作職責(zé)，蛋糕店運(yùn)轉(zhuǎn)流程，員工守則，開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備，等一系列在您開(kāi)店途中實(shí)用而且富有技巧性的實(shí)戰(zhàn)理論，讓您不但學(xué)會(huì)了西點(diǎn)制作技術(shù)，更加從商業(yè)理念上，有全 新的進(jìn)展。

B 網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)商學(xué)院課程包括：

好麥向您**：
1、提供宿舍，被褥，配有空調(diào)，提供免費(fèi)WIFI
2、隨到隨學(xué)，學(xué)不會(huì)免除學(xué)費(fèi)再學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止
3、一對(duì)一教學(xué)、學(xué)習(xí)時(shí)間自由、工作日與周末都可開(kāi)課
4、簽包教包會(huì)合同，五年有效，提供免費(fèi)進(jìn)修機(jī)會(huì)
5、一次性收費(fèi)，中間不再收任何費(fèi)用，直到學(xué)會(huì)為止
6、學(xué)員全部實(shí)踐操作，老師手把手教學(xué)，所有材料均由學(xué)校提供
普通定位微店班：
原價(jià)2680元，優(yōu)惠價(jià)：1580元。學(xué)期：10至20天，隨到隨學(xué)，一對(duì)一教學(xué)，課余自由練習(xí)，提供練習(xí)所需設(shè)備，不收取其他任何費(fèi)用，五年免費(fèi)進(jìn)修，所學(xué)內(nèi)容包括：

A 私房蛋糕抹胚訓(xùn)練
1、 裱花工具的認(rèn)識(shí)和講解使用方法；
2、 機(jī)器設(shè)備的講解和操作方法；
3、 鮮奶油的打發(fā)方法和保存；
4、 抹胚的制作手法和技巧（直胚、圓胚、方形胚、心形胚）

B 私房蛋糕花邊訓(xùn)練
1 、市面上流行的各類花邊的制作手法和
2、 掌握技巧  (貝殼邊、曲奇邊、扭結(jié)邊、花瓣邊、麻繩邊、串珠邊、窗簾邊)，波浪花邊，直嘴弧形花邊，小草花邊，蝌蚪花邊，辮子花邊，毛毛蟲(chóng)花邊，齒嘴弧形花邊，掉行花邊。葫 蘆花邊，S形花邊。直嘴掉邊，葉子型拉邊及餃子型花邊）。
3、 各種噴粉和食用色素的應(yīng)用；
4、 果膏的淋法和技巧；
5、 花邊、花等各類在蛋糕上裝飾的運(yùn)用

C 私房蛋糕花卉訓(xùn)練
1、 私房蛋糕流行花卉的制作手法和技巧
2 、私房蛋糕之玫瑰花，旋轉(zhuǎn)玫瑰系列手法；
3 、私房蛋糕之百合花，向日葵花，旋轉(zhuǎn)玫瑰，風(fēng)車(chē)花，長(zhǎng)春花，康乃馨花等。
4、 花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局?jǐn)[放

D私房蛋糕藝術(shù)及成品蛋糕課程：
1、 **針對(duì)私房創(chuàng)意蛋糕技術(shù)實(shí)戰(zhàn)。
2、私房店專用蛋糕成品選擇，熱銷(xiāo)產(chǎn)品的定位。
3 、無(wú)添加健康技術(shù)的應(yīng)用。
4 、創(chuàng)意成品蛋糕學(xué)習(xí)品種：卡通蛋糕，芭比蛋糕，汽車(chē)蛋糕，巧克力蛋糕，
5、 雙層情景蛋糕，水果蛋糕，情趣蛋糕；
6、 裱花蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意；
7 、私房蛋糕水果的切法和藝術(shù)造型；
8、 巧克力淋面醬的手法；以及用于*新產(chǎn)品蛋糕店同步的實(shí)用經(jīng)典及流行款式的整體實(shí)戰(zhàn)制作練習(xí)。
9、 私房藝術(shù)蛋糕的成品實(shí)戰(zhàn)，全面實(shí)戰(zhàn)熱銷(xiāo)蛋糕成品，直接做成功。
10、 私房蛋糕運(yùn)用線上訂單生產(chǎn)手法。
11、 生日蛋糕顏色的調(diào)配，常見(jiàn)藝術(shù)字的寫(xiě)法。

學(xué)員可根據(jù)自己的興趣和需求，自由組合套餐，比如說(shuō)初級(jí)蛋糕搭配奶茶甜點(diǎn)，或者中級(jí)蛋糕搭配部分面包，好麥給您提供折上折優(yōu)惠！

如有衣物行李，本校可免費(fèi)派專車(chē)接送，也可至汽車(chē)西站，撥打電話189-3248-4890，本校派專人接送。

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