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班制:周末班
昆明市官渡區(qū)彩云北路新亞洲
課程介紹Course Introduction
西點(diǎn)烘焙開店班
【課程對象】
適用于想開設(shè)蛋糕店、面包房或烘焙行業(yè)尋職的零基礎(chǔ)人群
【課時(shí)周期】
960課時(shí),120天,24周,3小時(shí)/4課時(shí)/次,共240次
【上課時(shí)間】
周一至周五,上午9:00-12:00,下午1:00-4:00
【開班周期】
滾動開班,隨到隨學(xué)
【課程大綱】
糕點(diǎn)產(chǎn)品類:
戚風(fēng)蛋糕系列、海綿蛋糕系列、蛋糕卷系列、馬芬蛋糕系列、磅蛋糕系列、泡芙系列、
慕斯蛋糕系列、乳酪蛋糕系列、天使蛋糕系列、、餅干系列、酥點(diǎn)系列、巧克力系列、
塔派系列、月餅系列、冰淇淋系列、甜面團(tuán)系列、咸面團(tuán)系列、丹麥面團(tuán)系列、法式面團(tuán)系列、全麥面團(tuán)系列、雜糧面團(tuán)系列、果醬餡料系列、馬卡龍系列、單品系列等共計(jì)80款
糕點(diǎn)技能類:
生日蛋糕奶油裱花:奶油知識、奶油抹胚、花邊花卉裱花、卡通動物裱花等
基礎(chǔ)陶藝蛋糕裝飾:陶藝工具、基礎(chǔ)陶藝裱花技法等
巧克力裝飾技能:巧克力淋面、巧克力轉(zhuǎn)印、巧克力插件裝飾等
面包打面整形技能:不同面團(tuán)打發(fā)、圓形花型等形狀整形、包餡劃切等手法整形
韓式裱花全科課程:不同奶油霜制作、韓式花朵裱花、各式韓式蛋糕制作等
翻糖蛋糕全科課程:糖皮制作、翻糖餅干、英式糖花、各式翻糖蛋糕制作等
【授課師資】
由西點(diǎn)烘焙老師、奶油裱花老師、韓式翻糖老師綜合上課
【報(bào)名咨詢】
18388184763 廖老師 在線咨詢QQ:2993523904
學(xué)校介紹University Profile
楚留仙烘焙西點(diǎn)職業(yè)學(xué)校是一所集甜品、咖啡、西點(diǎn)、翻糖蛋糕等烘焙課程為一體的專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,是經(jīng)勞動部門審批的新型人才戰(zhàn)略培訓(xùn)基地和再就業(yè)培訓(xùn)中心。學(xué)校堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨、以教育質(zhì)量為核心、以學(xué)生為中心、以實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)為**終目標(biāo),結(jié)合中國烘焙西點(diǎn)行業(yè)高素質(zhì)人才緊缺的現(xiàn)況,主張“國際化、應(yīng)用型、復(fù)合型”的先進(jìn)辦學(xué)理念,做到理論與實(shí)踐相結(jié)合、管理科學(xué)與工藝技術(shù)并重,為社會培養(yǎng)輸送符合行業(yè)市場標(biāo)準(zhǔn)的咖啡師、西點(diǎn)師及品牌經(jīng)營管理人才。
學(xué)校開設(shè)經(jīng)典烘焙、流行烘焙、歐式西點(diǎn)、蛋糕制作、糖藝翻糖、咖啡甜點(diǎn)、奶茶冷飲、鮮果飲品等多個(gè)實(shí)用專業(yè)課程,并積極引進(jìn)國內(nèi)先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施及頂尖的師資力量,確保教學(xué)品質(zhì)的同時(shí),緊密結(jié)合市場所需,有效自主創(chuàng)新研發(fā)。并為學(xué)員創(chuàng)造一個(gè)寓教于樂的學(xué)習(xí)氛圍。
經(jīng)過多年發(fā)展,如今楚留仙學(xué)員已遍布全國各地,我們在內(nèi)地已創(chuàng)辦4所分校,擁有80余家市場高端合作單位,為行業(yè)內(nèi)輸送技術(shù)人才數(shù)萬名,成就學(xué)員高薪就業(yè)。同時(shí),為了填補(bǔ)行業(yè)崗位缺口,**所有學(xué)員能夠?qū)W以致用我們特別成立了潤辰融餐飲管理有限公司,為學(xué)員安置就業(yè)的同時(shí),還指導(dǎo)經(jīng)營管理與創(chuàng)業(yè),我們現(xiàn)已協(xié)助1200多名學(xué)員實(shí)現(xiàn)了開店創(chuàng)業(yè),創(chuàng)造了多個(gè)知名品牌專賣。因此,楚留仙烘焙西點(diǎn)職業(yè)學(xué)校是學(xué)生學(xué)習(xí)技能和輔導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的西點(diǎn)界黃埔軍校。
我們的五大優(yōu)勢:
培訓(xùn)歷史:多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),3000多學(xué)員畢業(yè)開店,我們用較專業(yè)的技術(shù),真誠的態(tài)度,負(fù)責(zé)您的選擇。
培訓(xùn)技術(shù):
正宗港式甜品技術(shù),五星級西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品,甜品師領(lǐng)銜教學(xué),開店無憂。
培訓(xùn)教材:
PPT培訓(xùn)教材,底料、出品制作;原料、設(shè)備使用;全面專業(yè)培訓(xùn)教材,制作流程步驟講解詳細(xì)、直觀、易懂。
項(xiàng)目孵化:
全程指導(dǎo),量身定制,老師指導(dǎo)開店,教授門店經(jīng)營。
我們的十大承諾:
一、學(xué)會為止:所有課程學(xué)會為止,學(xué)不會可以在下一期重新免費(fèi)再學(xué)。
二、終身復(fù)訓(xùn):對所有學(xué)員,學(xué)業(yè)結(jié)束后,如忘記學(xué)習(xí)內(nèi)容,可重新學(xué)習(xí),終身享受免費(fèi)返校在學(xué)習(xí)。
三、新品免費(fèi)學(xué):如相同課程,有新品推出,學(xué)員可享受免費(fèi)學(xué)習(xí)新品。
四、一次性收費(fèi):培訓(xùn)費(fèi)用收取后,在培訓(xùn)期間不再收取任何材料費(fèi)、課件費(fèi)等任何費(fèi)用。
五、免費(fèi)試聽:學(xué)員考察提供課程免費(fèi)試聽,試聽滿意后再報(bào)名。
六、免費(fèi)品嘗:學(xué)員免費(fèi)品嘗產(chǎn)品,眼見為實(shí),體驗(yàn)為真,你親自品嘗過產(chǎn)品,滿意了在報(bào)名。
七、教學(xué)方法:理論和實(shí)踐相結(jié)合,理論講解,然后實(shí)踐操作,**每一位學(xué)員學(xué)會產(chǎn)品制作。
八、教學(xué)態(tài)度:用心服務(wù)好每一位學(xué)員,悉心傳授每一個(gè)產(chǎn)品。
九、開店無憂:學(xué)習(xí)結(jié)束后提供設(shè)備原物料清單,同時(shí)為了解決學(xué)員開店需求,我們提供一站式原物料、設(shè)。器皿、工具、一次性用品、外賣用品的的采購服務(wù),輕松開店,提高項(xiàng)目籌備的效率,節(jié)省時(shí)間。
十、產(chǎn)品代理:我們利用8年行業(yè)發(fā)展的渠道優(yōu)勢,可以代理眾多個(gè)性化產(chǎn)品和物料,享受價(jià)格優(yōu)勢,有效提高門店?duì)I業(yè)額。