課程簡介：蘇州西餐烹飪進階培訓課程培訓目標：開拓中國廚師的國際視野，激發(fā)中國青年廚師的無限潛能，培養(yǎng)高職業(yè)素養(yǎng)的中國西餐廚師人才。課程內(nèi)容：融合國內(nèi)教育大綱和海外國際教材編寫，制定獨有的特色課程，根據(jù)各地食材、文化因地制宜因材施教。**系統(tǒng)化的學習西餐的經(jīng)典烹飪，包含蔬菜、海鮮、肉類的基礎加工、提升處理、高級的技巧處理等讓你了解西餐，懂得西餐，用原始的方法激發(fā)食物**初的味道，**結合酒店、餐廳、日常生活中...[詳情]