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課程介紹學校介紹學員評價

課程介紹Course Introduction

咖啡中級培訓課程內(nèi)容：

課程特色

1、抵制無限制大班教學，開展精品小班教學，每班2—8人，課程更優(yōu)化，學習效果更突出；

2、百分百實踐操作培訓，技術掌握更扎實，使學員都能進行親手操作；理論學習和實踐更加緊密；

3、課程內(nèi)容以咖啡飲品、拉花、沙冰、奶茶為主，使用對象為甜品店、西點坊、面包坊、咖啡廳等

4、課程時間：15天 30課時，**期培訓學不會，可免學費續(xù)學；

課程主題

課程一、咖啡文化和冰咖啡制作（共計8課時）

咖啡文化:系統(tǒng)了解咖啡相關的文化和知識(2課時)

咖啡設備的認識和使用:了解咖啡設備的各個用途及使用注意事項(2課時)

咖啡萃取:數(shù)量掌握虹吸壺的使用，及初步了解意式咖啡機的使用(2課時)

冰咖啡的調(diào)制:掌握冰咖啡的制作(2課時)

課程二 奶泡、意式裱花裝飾(共計8課時)

奶泡制作：學習奶泡的制作（4課時）

意式咖啡裝飾：意式咖啡裱花和模具裝飾（4課時）

課程三 奶泡、拉花（共計14課時）

拉花：掌握心形、楓葉拉花，掌握人物卡通裱花技巧（8課時）

冰沙、飲品：掌握冰沙、果汁奶昔等產(chǎn)品的制作（2課時）

奶茶系列：奶茶沖配；仙草、珍珠、布丁、西米等輔料的制作（4課時）

課程適合對象：

1、對咖啡飲品行業(yè)感興趣，希望在咖啡飲品行業(yè)發(fā)展的0基礎初學者；

2、對咖啡有濃厚興趣的愛好者；

3、想開一間高端咖啡店的創(chuàng)業(yè)者；

4、想在家里進行自己制作咖啡飲品；

5、想開一家西餐廳、茶餐廳的創(chuàng)業(yè)者；

6、對現(xiàn)有門店的產(chǎn)品系列進行調(diào)整，有效改善門店經(jīng)營，提升營業(yè)額的人群。

聯(lián)系電話：曹老師：177-6730-2242 在線咨詢QQ：1602483374

課程熱線 13082951081

客服時間：早上9點~下午6點，其他時間請在線預約報名或留言，謝謝！

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學校介紹University Profile

樂蜜西點西餐培訓中心隸屬于寧波市鄞州樂鼎餐飲管理有限公司，位于素有“書藏古今港通天下”之稱的海濱城市浙江寧波。公司成立于2006年，建立了完善的管理和技術團隊，主營餐飲管理咨詢、技術培訓、品牌運營、品牌策劃等項目。

公司高度重視技術的發(fā)展和創(chuàng)新，堅持“品質(zhì)為至上創(chuàng)新為先”的產(chǎn)品理念。組建資深技術精英團隊，研發(fā)制作口感一流，品質(zhì)健康，富有創(chuàng)意，美觀時尚的產(chǎn)品?，F(xiàn)已形成了港式甜品、西點烘焙、裱花蛋糕、面包、時尚水吧飲品、咖啡、臺式甜品創(chuàng)意翻糖、韓式裱花等多個領域的全面技術。

公司一直堅持“合作雙贏共同成長”的合作理念**樂鼎技術培訓，創(chuàng)意開店的學員已有3000余名與樂鼎展開品牌運營的經(jīng)營管理合作的單位或個人已超過200家。業(yè)務范圍遍布全國30余省市。穩(wěn)固的技術團隊和管理運營團隊，是公司發(fā)展的*大源動力：豐富的產(chǎn)品技術和管理運營經(jīng)驗是有效服務公司已形成科學完善的技術培訓策略系統(tǒng)、皮牌運營管理系統(tǒng)、項目運作策劃系統(tǒng) “誠信服務細致周全”是我們的服務理念。公司始終以市場發(fā)展為導向，敬業(yè)勤勉，努力走在行業(yè)發(fā)展的前沿，*終實現(xiàn)做幸福餐飲的遠大愿景。

我們的優(yōu)勢5大優(yōu)勢 優(yōu)質(zhì)服務

培訓教材：

-PPT培訓教材底料出品制作原料設備使用

-全面專業(yè)培訓教材制作步驟流程教材詳細直觀易懂

-八年培訓歷史 2000學員培訓開店

-我們用專業(yè)的技術真誠的態(tài)度負責您的選擇

培訓歷史培訓技術

-正宗港式甜品技術五星級西點烘焙產(chǎn)品

-資深甜品師領銜教學開店無憂

-甜品沙龍課程研究探討項目發(fā)展門店籌備經(jīng)營理論講解

培訓經(jīng)驗培訓教學

-多媒體教學設施授課更生動輕松