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課程介紹學(xué)校介紹學(xué)員評(píng)價(jià)

課程介紹Course Introduction

咖啡中級(jí)培訓(xùn)課程內(nèi)容：

課程特色

1、抵制無限制大班教學(xué)，開展精品小班教學(xué)，每班2—8人，課程更優(yōu)化，學(xué)習(xí)效果更突出；

2、百分百實(shí)踐操作培訓(xùn)，技術(shù)掌握更扎實(shí)，使學(xué)員都能進(jìn)行親手操作；理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐更加緊密；

3、課程內(nèi)容以咖啡飲品、拉花、沙冰、奶茶為主，使用對(duì)象為甜品店、西點(diǎn)坊、面包坊、咖啡廳等

4、課程時(shí)間：15天 30課時(shí)，**期培訓(xùn)學(xué)不會(huì)，可免學(xué)費(fèi)續(xù)學(xué)；

課程主題

課程一、咖啡文化和冰咖啡制作（共計(jì)8課時(shí)）

咖啡文化:系統(tǒng)了解咖啡相關(guān)的文化和知識(shí)(2課時(shí))

咖啡設(shè)備的認(rèn)識(shí)和使用:了解咖啡設(shè)備的各個(gè)用途及使用注意事項(xiàng)(2課時(shí))

咖啡萃取:數(shù)量掌握虹吸壺的使用，及初步了解意式咖啡機(jī)的使用(2課時(shí))

冰咖啡的調(diào)制:掌握冰咖啡的制作(2課時(shí))

課程二 奶泡、意式裱花裝飾(共計(jì)8課時(shí))

奶泡制作：學(xué)習(xí)奶泡的制作（4課時(shí)）

意式咖啡裝飾：意式咖啡裱花和模具裝飾（4課時(shí)）

課程三 奶泡、拉花（共計(jì)14課時(shí)）

拉花：掌握心形、楓葉拉花，掌握人物卡通裱花技巧（8課時(shí)）

冰沙、飲品：掌握冰沙、果汁奶昔等產(chǎn)品的制作（2課時(shí)）

奶茶系列：奶茶沖配；仙草、珍珠、布丁、西米等輔料的制作（4課時(shí)）

課程適合對(duì)象：

1、對(duì)咖啡飲品行業(yè)感興趣，希望在咖啡飲品行業(yè)發(fā)展的0基礎(chǔ)初學(xué)者；

2、對(duì)咖啡有濃厚興趣的愛好者；

3、想開一間高端咖啡店的創(chuàng)業(yè)者；

4、想在家里進(jìn)行自己制作咖啡飲品；

5、想開一家西餐廳、茶餐廳的創(chuàng)業(yè)者；

6、對(duì)現(xiàn)有門店的產(chǎn)品系列進(jìn)行調(diào)整，有效改善門店經(jīng)營，提升營業(yè)額的人群。

聯(lián)系電話：曹老師：177-6730-2242 在線咨詢QQ：1602483374

課程熱線 13082951081

客服時(shí)間：早上9點(diǎn)~下午6點(diǎn)，其他時(shí)間請(qǐng)?jiān)诰€預(yù)約報(bào)名或留言，謝謝！

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學(xué)校介紹University Profile

樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心隸屬于寧波市鄞州樂鼎餐飲管理有限公司，位于素有“書藏古今港通天下”之稱的海濱城市浙江寧波。公司成立于2006年，建立了完善的管理和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，主營餐飲管理咨詢、技術(shù)培訓(xùn)、品牌運(yùn)營、品牌策劃等項(xiàng)目。

公司高度重視技術(shù)的發(fā)展和創(chuàng)新，堅(jiān)持“品質(zhì)為至上創(chuàng)新為先”的產(chǎn)品理念。組建資深技術(shù)精英團(tuán)隊(duì)，研發(fā)制作口感一流，品質(zhì)健康，富有創(chuàng)意，美觀時(shí)尚的產(chǎn)品。現(xiàn)已形成了港式甜品、西點(diǎn)烘焙、裱花蛋糕、面包、時(shí)尚水吧飲品、咖啡、臺(tái)式甜品創(chuàng)意翻糖、韓式裱花等多個(gè)領(lǐng)域的全面技術(shù)。

公司一直堅(jiān)持“合作雙贏共同成長(zhǎng)”的合作理念**樂鼎技術(shù)培訓(xùn)，創(chuàng)意開店的學(xué)員已有3000余名與樂鼎展開品牌運(yùn)營的經(jīng)營管理合作的單位或個(gè)人已超過200家。業(yè)務(wù)范圍遍布全國30余省市。穩(wěn)固的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和管理運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，是公司發(fā)展的*大源動(dòng)力：豐富的產(chǎn)品技術(shù)和管理運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)是有效服務(wù) 公司已形成科學(xué)完善的技術(shù)培訓(xùn)策略系統(tǒng)、皮牌運(yùn)營管理系統(tǒng)、項(xiàng)目運(yùn)作策劃系統(tǒng) “誠信服務(wù) 細(xì)致周全”是我們的服務(wù)理念。公司始終以市場(chǎng)發(fā)展為導(dǎo)向，敬業(yè)勤勉，努力走在行業(yè)發(fā)展的前沿，*終實(shí)現(xiàn)做幸福餐飲的遠(yuǎn)大愿景。

我們的優(yōu)勢(shì)5大優(yōu)勢(shì) 優(yōu)質(zhì)服務(wù)

培訓(xùn)教材：

-PPT培訓(xùn)教材底料出品制作原料設(shè)備使用

-全面專業(yè)培訓(xùn)教材制作步驟流程教材詳細(xì) 直觀易懂

-八年培訓(xùn)歷史 2000學(xué)員培訓(xùn)開店

-我們用專業(yè)的技術(shù) 真誠的態(tài)度負(fù)責(zé)您的選擇

培訓(xùn)歷史培訓(xùn)技術(shù)

-正宗港式甜品技術(shù) 五星級(jí)西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品

-資深甜品師領(lǐng)銜教學(xué) 開店無憂

-甜品沙龍課程研究探討項(xiàng)目發(fā)展門店籌備經(jīng)營理論講解

培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn) 培訓(xùn)教學(xué)

-多媒體教學(xué)設(shè)施授課更生動(dòng) 輕松