南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院

20天零基礎(chǔ)咖啡奶茶創(chuàng)業(yè)課

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20天零基礎(chǔ)咖啡奶茶創(chuàng)業(yè)課程內(nèi)容

1、 認(rèn)識(shí)咖啡師、咖啡的起源、分布、種植

2、 咖啡分類、處理、加工、咖啡豆認(rèn)識(shí)

3、 器具認(rèn)識(shí)：手沖咖啡、虹吸壺、愛樂壓

4、 冰滴咖啡、摩卡壺、比利時(shí)壺、法蘭絨

5、 手沖咖啡、手沖咖啡、虹吸壺實(shí)操、愛樂壓實(shí)操

6、 摩卡壺、比利時(shí)壺實(shí)操、冰滴咖啡、法蘭絨實(shí)操

7、 意式咖啡設(shè)備認(rèn)識(shí)、意式機(jī)實(shí)操

8、 意式濃縮咖啡萃取、拿鐵咖啡、卡布奇諾

9、 焦糖瑪奇朵、摩卡咖啡、紅酒咖啡、提拉米蘇咖啡

10、 盆栽咖啡、巧克力蘇打咖啡、鉑瀾、可可摩卡、

11、 紅茶拿鐵、魔力咖啡、摩卡咖啡、愛爾蘭咖啡

12、 美式咖啡、皇家咖啡  （意式奶咖制作）

13、 拉花講解、器具認(rèn)識(shí)、奶泡制作、樹葉拉花、心形拉花

14、 郁金香形拉花、天鵝形拉花、壓紋郁金香、拉花考核

15、 港式奶茶:絲襪奶茶、鴛鴦奶茶、咸寧七、凍檸茶、凍檸樂

16、 臺(tái)式奶茶:流行臺(tái)式奶、奶蓋、伯爵奶茶、阿薩姆奶茶

17、 特調(diào)飲品:莫吉托、藍(lán)柑雪融氣泡、藍(lán)莓氣泡

18、 百香果氣泡、奇異優(yōu)格蘇打、鮮榨果汁、三款果盤

課程須知

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【開課時(shí)間】：咨詢陽老師

【上課地點(diǎn)】：南寧市/

【培訓(xùn)人數(shù)】：限10人左右(名額有限，報(bào)滿即止)

【學(xué)習(xí)方式】：“一人一份材料”實(shí)操練習(xí)

【學(xué)員要求】：零基礎(chǔ)均可學(xué)習(xí)

【主廚名稱】：（中國）

【主廚國籍】：中國

【主廚語言】：中文

報(bào)名方式

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【報(bào)名電話】：13647813730

【微信聯(lián)系 】 ：手機(jī)號(hào)