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課程介紹Course Introduction
昆明好的咖啡培訓班,學咖啡,推薦去昆明咖啡培訓班
昆明咖啡培訓班始終堅持“以素質(zhì)教育為核心,以專業(yè)教育為主線,以市場需求為先導,以就業(yè)服務為**,以“實踐練習為主導、老師一對一授課”這一基本原則,授以全新的理念,獨特開店模式,能夠讓學員**進入這一行業(yè),搶占開鑿新市場,創(chuàng)立自己的品牌。
昆明咖啡培訓班老師說,有些人怕麻煩或是不想添置磨豆機,平時在家喝咖啡就買已磨好的現(xiàn)成咖啡粉,這時要特別注意貯存的問題,咖啡粉開封后**不要隨意在室溫下放置,比較妥當?shù)姆绞绞菙[在密封的罐里。因為咖啡粉很容易吸味,一個不小心就成了怪味咖啡,那么再好質(zhì)量的咖啡也都糟蹋了。倒是有人把蒸煮過的咖啡粉渣曬干或微波干燥后放在冰箱當除臭劑,不失為一個物盡其用的好方法。
研磨豆子的時候,粉末的粗細要視蒸煮的方式而定。一般而言,蒸煮的時間越短,研磨的粉末就要越細;蒸煮的時間越長,研磨的粉末就要越粗。
以實際蒸煮的方式來說, ESPRESSO 機器制作咖啡所需的時間很短,因此磨粉**細,咖啡粉細得像面粉一般;用虹吸方式蒸煮咖啡,大約需要1~3分鐘,咖啡粉屬 中等-粗 的粗細研磨;美式咖啡壺及手沖濾泡的粗細度一般為砂糖粗細度即可。適當?shù)目Х确垩心ザ?,對想做一杯好咖啡是十分重要的,因為咖啡粉中水溶性物質(zhì)的萃取有它理想的時間,如果粉末很細,又蒸煮長久,造成過度萃取,則咖啡可能非常濃苦而失去芳香;反之,若是粉末很粗而且又蒸煮太快,導致萃取不足,那么咖啡就會淡而無味,因為來不及把粉末中水溶性的物質(zhì)溶解出來。
研磨咖啡的磨豆機有各種不同的廠牌與型式,比較理想的是能夠調(diào)整磨豆粗細的研磨機。切忌不可使用砍刀式的研磨機、砍刀式研磨機容易造成粗細不均。如此一來,粗的粉末還萃取不足細的粉末已經(jīng)過度萃取??上攵@樣煮出來的咖啡一定又苦又澀、五味雜陳了。
學校介紹University Profile
楚留仙烘焙西點職業(yè)學校是一所集甜品、咖啡、西點、翻糖蛋糕等烘焙課程為一體的專業(yè)培訓學校,是經(jīng)勞動部門審批的新型人才戰(zhàn)略培訓基地和再就業(yè)培訓中心。學校堅持以就業(yè)為導向、以服務為宗旨、以教育質(zhì)量為核心、以學生為中心、以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)為**終目標,結合中國烘焙西點行業(yè)高素質(zhì)人才緊缺的現(xiàn)況,主張“國際化、應用型、復合型”的先進辦學理念,做到理論與實踐相結合、管理科學與工藝技術并重,為社會培養(yǎng)輸送符合行業(yè)市場標準的咖啡師、西點師及品牌經(jīng)營管理人才。
學校開設經(jīng)典烘焙、流行烘焙、歐式西點、蛋糕制作、糖藝翻糖、咖啡甜點、奶茶冷飲、鮮果飲品等多個實用專業(yè)課程,并積極引進國內(nèi)先進的教學設施及頂尖的師資力量,確保教學品質(zhì)的同時,緊密結合市場所需,有效自主創(chuàng)新研發(fā)。并為學員創(chuàng)造一個寓教于樂的學習氛圍。
經(jīng)過多年發(fā)展,如今楚留仙學員已遍布全國各地,我們在內(nèi)地已創(chuàng)辦4所分校,擁有80余家市場高端合作單位,為行業(yè)內(nèi)輸送技術人才數(shù)萬名,成就學員高薪就業(yè)。同時,為了填補行業(yè)崗位缺口,**所有學員能夠?qū)W以致用我們特別成立了潤辰融餐飲管理有限公司,為學員安置就業(yè)的同時,還指導經(jīng)營管理與創(chuàng)業(yè),我們現(xiàn)已協(xié)助1200多名學員實現(xiàn)了開店創(chuàng)業(yè),創(chuàng)造了多個知名品牌專賣。因此,楚留仙烘焙西點職業(yè)學校是學生學習技能和輔導學生創(chuàng)業(yè)的西點界黃埔軍校。
我們的五大優(yōu)勢:
培訓歷史:多年培訓經(jīng)驗,3000多學員畢業(yè)開店,我們用較專業(yè)的技術,真誠的態(tài)度,負責您的選擇。
培訓技術:
正宗港式甜品技術,五星級西點烘焙產(chǎn)品,甜品師領銜教學,開店無憂。
培訓教材:
PPT培訓教材,底料、出品制作;原料、設備使用;全面專業(yè)培訓教材,制作流程步驟講解詳細、直觀、易懂。
項目孵化:
全程指導,量身定制,老師指導開店,教授門店經(jīng)營。
我們的十大承諾:
一、學會為止:所有課程學會為止,學不會可以在下一期重新免費再學。
二、終身復訓:對所有學員,學業(yè)結束后,如忘記學習內(nèi)容,可重新學習,終身享受免費返校在學習。
三、新品免費學:如相同課程,有新品推出,學員可享受免費學習新品。
四、一次性收費:培訓費用收取后,在培訓期間不再收取任何材料費、課件費等任何費用。
五、免費試聽:學員考察提供課程免費試聽,試聽滿意后再報名。
六、免費品嘗:學員免費品嘗產(chǎn)品,眼見為實,體驗為真,你親自品嘗過產(chǎn)品,滿意了在報名。
七、教學方法:理論和實踐相結合,理論講解,然后實踐操作,**每一位學員學會產(chǎn)品制作。
八、教學態(tài)度:用心服務好每一位學員,悉心傳授每一個產(chǎn)品。
九、開店無憂:學習結束后提供設備原物料清單,同時為了解決學員開店需求,我們提供一站式原物料、設。器皿、工具、一次性用品、外賣用品的的采購服務,輕松開店,提高項目籌備的效率,節(jié)省時間。
十、產(chǎn)品代理:我們利用8年行業(yè)發(fā)展的渠道優(yōu)勢,可以代理眾多個性化產(chǎn)品和物料,享受價格優(yōu)勢,有效提高門店營業(yè)額。