《酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)》
【課程大綱】
**模塊 : 服務(wù)意識(shí)與服務(wù)素養(yǎng)提升
一、要做好服務(wù)先有足夠的服務(wù)意識(shí)
1、服務(wù)崗位員工自我肯定與定位
2、服務(wù)可產(chǎn)生價(jià)
3、影響他人先有自我滿足感
4、沒(méi)有拒絕就面臨失業(yè)
5、服務(wù)是個(gè)性化和無(wú)止境的
二、優(yōu)秀服務(wù)崗位員工必須具備的綜合服務(wù)素養(yǎng)
1、用心服務(wù)——假如我是客戶
2、主動(dòng)服務(wù)——要做的正是對(duì)方正在想的
3、變通服務(wù)——工作標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)范對(duì)方滿意才是目標(biāo)
4、愛(ài)心服務(wù)——服務(wù)不僅僅是賺取一份工資
5、激情服務(wù)——投訴抱怨時(shí)必然
第二模塊 : 標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)形象打造
1、服務(wù)形象原則
2、女性客服人員形象
*女性?shī)y面及發(fā)型要求
*夏季和冬季套裙與褲裝穿著要求
*首飾佩戴禮儀
3、男性客服人員形象
*男性儀容禮儀
*襯衫穿著禮儀
*西裝穿著要求
*西裝穿著要求
4、基本站姿禮儀
5、站立交談時(shí)的行為禮儀技巧
6、坐姿禮儀
7、坐下交談時(shí)如何拉近距離
8、客戶交往中的表情禮儀——微笑、眼神、距離
9、迎接顧客的致意禮--鞠躬禮
10、如何為客戶做行走引導(dǎo)
11、與客戶交往中的指示禮儀
?方位指示 ?就坐指示
12、如何持文字材料與遞接材料
13、倒水禮儀
?倒水的水量 ?持杯的方式 ?放置的方式
14、雅斯禮儀一套標(biāo)準(zhǔn)禮儀操訓(xùn)練
第三模塊:服務(wù)接待禮儀
1、文明禮貌用語(yǔ)
2、稱呼禮儀(稱呼的禁忌)
3、接待“三聲”
4、文明“十字”
5、熱情“三到”
6、3A原則是向客人表示尊重和友善的三大途徑
7、握手禮儀
·握手的正確方式
·錯(cuò)誤的握手方式
·握手的禁忌
8、名片禮儀
·遞送名片的規(guī)范方式
·接受名片的規(guī)范方式
·如何正確交換名片
·使用名片的禁忌
9、介紹禮儀
· 自我介紹四要素
· 正確為他人做介紹
· 送客禮儀
10、電梯禮儀
第四模塊:電話禮儀----只聞其聲的修養(yǎng)體現(xiàn)
1、樹(shù)立良好的電話形象
2、親切的**聲
3、良好的姿態(tài)影響電話中你的聲音
4、電話禮儀的基本原則
5、接聽(tīng)、轉(zhuǎn)接、留言、結(jié)束電話的基本技巧
6、手機(jī)禮儀
7、接聽(tīng)私人電話時(shí)
第五模塊:客戶高效溝通和投訴抱怨處理技巧
1、高效溝通是成功服務(wù)的基礎(chǔ)
2、言談禮儀的原則(真誠(chéng)、文明、專注)
3、談吐的基本技巧(接近、說(shuō)服、拒絕)
4、溝通的4大法寶與溝通3A法則
5、傾聽(tīng)與贊美
6、適度的肢體語(yǔ)言與臉部表情
7、敬語(yǔ)服務(wù)
8、禮儀的用語(yǔ)及避諱原則
客戶投訴抱怨處理技巧
1、先處理感情,后處理事情
2、客戶抱怨處理的“三明治”技巧
3、客戶抱怨處理的“五個(gè)一”工程
4、客戶抱怨處理的細(xì)節(jié)之“八個(gè)一”
5、客戶投訴處理技巧和方式
模塊六:服務(wù)接待實(shí)效訓(xùn)練
?情景模擬,
?現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操,
?案例分析(分組演練,團(tuán)隊(duì)PK)
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