課程介紹
涼皮制作課程詳情
課程亮點
無需基礎(chǔ)，隨到隨學(xué)，從零教學(xué)，不限時間，實踐操作
適用對象
下崗職工/小本創(chuàng)業(yè)/大學(xué)生創(chuàng)業(yè)/興趣愛好/農(nóng)民致富/地攤創(chuàng)業(yè)
課程內(nèi)容
涼皮起源于陜西關(guān)中地區(qū)的狐族傳統(tǒng)美食，是搟面皮，面皮，米皮，釀皮的統(tǒng)稱。流行于中國北方地區(qū)，是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有熱米皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣、酸甜、香辣等各種口味。歷史悠久，據(jù)說源于秦始皇時期，距今已有2000多年的歷史。1.涼皮及面筋的制作。2.果蔬涼皮的精準配比。3.制作白的，黃的，薄的，厚的，果蔬涼皮的制作方法及技巧。4.料水、辣椒油、芝麻醬的熬制方法和調(diào)制。5.裹涼皮的操作手法及注意事項。6.涼皮的經(jīng)營策略，利潤分析。7.完善售后，并提供店面設(shè)計，材料，設(shè)備的進貨渠道。
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