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鄭州韓式小吃炸雞培訓(xùn)

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鄭州韓式小吃炸雞培訓(xùn)


不要再這樣吃雞啦!快來嘗嘗韓式炸雞

雞肉因含有大量維生素C,維生素E,蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素,消化率高,很容易被人體吸收和利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身健體的作用,對人體生長發(fā)育也有很重要的作用,因此成為人們?nèi)粘I钪械谋貍涫巢摹?/span>

雞肉有多種做法,煎炒烹炸煮皆可做,人們傳統(tǒng)的吃法無非就那么幾種,在這里我想說,不要再這樣吃雞啦!今天我來為你推薦一款雞肉的全新吃法--韓式炸雞,如果你是手殘一族,又不想把時間浪費(fèi)在制作上面,食為先來幫助你。

食為先總部歷經(jīng)多年研發(fā)與創(chuàng)新,推出符合國人口味的韓式炸雞口味。炸雞原料以雞翅根和雞腿肉為主選,現(xiàn)買現(xiàn)用,保證食材的新鮮、營養(yǎng)與健康。韓式炸雞在腌制上著重下功夫,經(jīng)過多年口味的調(diào)和與創(chuàng)新,研制出口味極佳的炸雞腌料。

韓式炸雞在油炸這一環(huán)節(jié)也有獨(dú)特的講究,將腌制完成的炸雞放入裹粉中使其充分均勻的包裹,而后進(jìn)行油炸。在油炸過程中,油溫和油炸時間要嚴(yán)格控制,第①次油炸讓雞肉變熟定型后進(jìn)行二次油炸,第二次油炸才是炸雞金黃酥脆的關(guān)鍵因素。

zui后一個步驟便是撒上濃濃的炸雞醬料。炸雞在口味上有多種選擇,韓式炸雞有六種風(fēng)味:甜辣醬、新紅醬、琥珀醬、蜂蜜芥末醬、蒜香醬油醬和奶油芝士醬,其中較為受歡迎的便是甜辣醬和蒜香醬油醬。


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