鄭州食尚香小吃培訓(xùn)中心

 

想學(xué)做臭豆腐小吃嗎？

“臭豆腐”在南北方有很大差異。北方的“臭豆腐”是一種腐乳，它是將新鮮的豆腐切成方形小塊，然后放入腌缸中腌制發(fā)酵而成的。它通常是可以直接食用而不需再經(jīng)烹制的。北京的“王致和臭豆腐”就屬于這種臭豆腐乳。傳說(shuō)，慈禧太后非常喜歡吃這種臭豆腐，還給它起名叫作“御青方”呢！

 

臭豆腐怎么做？臭豆腐做法配方？

南方的“臭豆腐”是指“臭豆腐干”，它是將水豆腐壓制成干，再放入鹵(lǔ)水中浸泡，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵才制成的?！俺舳垢伞痹谑秤弥靶枰?jīng)過(guò)烹炸，油炸的臭豆腐干焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩，初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。著名的“長(zhǎng)沙臭豆腐”“南京臭豆腐”“臺(tái)灣臭豆腐”等，都屬于這種“臭豆腐干”。

 

臭豆腐培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。臭豆腐就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家臭豆腐店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分讓你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

 

燒烤油炸的種類

美味油炸、鐵板豆腐、鐵板燒烤等等。

 

臭豆腐學(xué)習(xí)方式

按照臭豆腐標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

 

 

臭豆腐起源故事

臭豆腐又名臭干子，聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香氣四溢，是中國(guó)漢族特色小吃之一，流傳于中華。

相傳相傳清朝康熙年間，由安徽黃山來(lái)京趕考的王致和落榜，利用缸腌制的臭豆腐來(lái)做生意，后來(lái)王致和的生意做大，傳入宮廷，慈禧太后在秋末冬初也喜歡吃它，還將其列為御膳小菜，由此臭豆腐名揚(yáng)天下。

 

后續(xù)服務(wù)支持

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

 

鄭州食尚香臭豆腐學(xué)習(xí)內(nèi)容

第1階段

理論學(xué)習(xí)：

技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

示范講解：

1，專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范

2，老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

第二階段

臭豆腐的系統(tǒng)講述，臭豆腐的原料選購(gòu)，臭豆腐的食材加工，制作豆坯，臭豆腐鹵水的制作方法，臭豆腐的加工工藝步驟，臭豆腐的經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。

學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

第三階段

開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等，設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌。

 

 

 

歡迎廣大學(xué)員來(lái)我校報(bào)讀“臭豆腐培訓(xùn)班”！

---

以上就是關(guān)于”鄭州臭豆腐培訓(xùn)班“的課程內(nèi)容。如果還想了解更多有關(guān)臭豆腐培訓(xùn)課程，撥打我們的咨詢熱線：170-5133-0562（微信同號(hào)），咨詢QQ：點(diǎn)擊

點(diǎn)擊在線咨詢讓課程老師為您解答，同時(shí)還可在線預(yù)約試聽(tīng)課：