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課程介紹Course Introduction
適合人群
創(chuàng)業(yè)者:畢業(yè)的學(xué)生想創(chuàng)業(yè)、 無業(yè)的人員打算創(chuàng)業(yè)
愛好者:無業(yè)的興趣愛好者、好媽媽學(xué)特色小吃
轉(zhuǎn)行者:打工族轉(zhuǎn)行、餐飲轉(zhuǎn)行增新品的客戶
課程內(nèi)容
1.選材與準(zhǔn)備:課程首先會教授如何選取優(yōu)質(zhì)的面粉、肉類和調(diào)味料等食材,以確保生煎包的質(zhì)量;
2.餡料調(diào)配:接下來,學(xué)員將學(xué)習(xí)如何調(diào)配餡料,包括豬肉、香菇、蔥姜等食材的配比和去腥技巧,以制作出美味的餡料
3.揉面與搟皮:課程中會詳細(xì)介紹如何選用面粉和水進(jìn)行配比,并教授揉面和搟皮的技巧,以確保生煎包的面皮口感酥脆、薄透;
4.包制技巧:在專業(yè)老師的指導(dǎo)下,學(xué)員將學(xué)習(xí)如何包制拇指生煎包,包括手法、形狀和封口等技巧;
5.煎制與火候:課程將重點講解煎包的技巧和火候的掌握,確保生煎包在煎制過程中能夠保持完美的形狀和口感。
學(xué)校介紹University Profile
食為先品牌從2008年成立至今,擁有70+直營連鎖分支機(jī)構(gòu),遍布全國11個省市,并與多地組織合作,成立就業(yè)幫扶基地!食為先職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校(人社民4419214140401號]是集小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、連鎖品牌合作、餐飲技術(shù)研發(fā)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)。
目前已開設(shè)多個實訓(xùn)基地,分別位于東莞10家、浙江10家、廣西3家、重慶I家、廣州7家、江蘇8家、湖南5家、河南I家、深圳6家、上海2家、湖北I家、廣東其他10家、福建4家、江西2家 更多機(jī)構(gòu) 敬請期待!
本中心主要從事專業(yè)特色的小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、食品技術(shù)研發(fā)、市場策劃與應(yīng)用及加盟代理推廣服務(wù)。讓您憑借一技之長,以小的投資來實現(xiàn)成就創(chuàng)業(yè)的夢想!學(xué)員來自全國各省、以及少數(shù)來自國外的華僑華人、外籍人士,來自港澳臺胞學(xué)員,食為先連鎖實訓(xùn)中心每年都有幾千名學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)并成功創(chuàng)業(yè)。
以協(xié)作、奮進(jìn)、堅韌、開拓為理念,以項目的多元化、課程的精品化、培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo),全力打造同行業(yè)中培訓(xùn)項目較多、較全、比較實用的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),相繼推出印度飛餅、沙縣小吃、化州糖水、老鴨血粉絲湯、隆江豬腳飯、萬州烤魚烤雞烤豬腳、開心花甲、珍珠奶茶、烤面筋、廣式腸粉、桂林米粉、重慶酸辣粉、石鍋魚、原味湯粉王、醬板鴨、河南燒餅、飄香鹵菜、涼菜、四川火鍋、北京烤鴨、津市牛肉粉、雞公煲、瀏陽蒸菜、砂鍋菜、熱干面、梅縣腌面、武大郎燒餅、烤豬蹄、手抓餅、豬肚雞、公婆餅、炒粉炒飯、陜西涼皮、鐵板魷魚、鐵板豆腐、梅干菜扣肉餅、武漢精武鴨脖、嘉州鹽焗雞、廣式燒臘、黃燜雞米飯、河南燴面、早餐粥面腸粉、日本壽司、薯塔、蘭州拉面、四川麻辣燙、快餐小炒、千里香餛飩、綠豆餅、夜攤燒烤、北方千層餅、湘西泡菜、煲仔飯籠仔飯燉品、鐵板豆腐、雜糧煎餅、潮汕砂鍋粥、奧爾良烤雞脖、關(guān)東煮、福建龍巖泡鴨爪、章魚小丸子、生煎包、衡陽魚粉、重慶泡椒鳳爪、早餐包子饅頭、蘿卜牛雜、桂花壇子雞、炸雞鎖骨、油炸燒烤、現(xiàn)磨豆?jié){、面食技術(shù)、周黑鴨、木桶飯、長沙臭豆腐、土家醬香餅、鹵肉卷、客家肉丸、荊州燒餅、香辣小龍蝦、炸雞排、湖南大碗菜等產(chǎn)品。