珠海魚粉業(yè)余輔導(dǎo)班

惠州五谷漁粉項(xiàng)目簡(jiǎn)介

項(xiàng)目火爆 開店賺錢

惠州五谷漁粉：

是時(shí)下非?；鸨囊豢铕B(yǎng)生美食，其受眾范圍廣泛，以其獨(dú)特的味道走進(jìn)了許多食客的心中，其獨(dú)特的養(yǎng)生食療功效更讓人對(duì)這碗獨(dú)特的雜糧漁粉愛不釋手。魚粉中的湯是采用活魚熬制的鮮魚湯，其富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，喝起來對(duì)人們的身體有益，能讓食客的味蕾驚艷，吃過之后都是戀戀不忘。

食為先將天然營(yíng)養(yǎng)的五谷經(jīng)過研究后做成勁道的五谷粉條，與新鮮魚肉、魚湯組合成雜糧漁粉。魚骨經(jīng)過老火熬制湯料，加入天然香料形成營(yíng)養(yǎng)底湯，魚片、魚頭、魚排、魚雜各加工成主料，與天然雜糧粉條、營(yíng)養(yǎng)魚湯形成完美結(jié)合，成為街頭一道亮麗的美食風(fēng)景。

惠州五谷漁粉項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容

學(xué)好真技術(shù) 何愁沒生意

1、五谷漁粉的基礎(chǔ)知識(shí)與經(jīng)營(yíng)方法。

2、五谷漁粉的配方和熬制

3、五谷漁粉高湯的熬制。

4、五谷漁粉的制做，肉皮酥的制作。

5、脆皮豆、酸筍的制作，配菜的制作。

6、各式五谷漁粉制作流程。

7、肉質(zhì)、高湯等材料的保管與存放。

8、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、原料設(shè)備的采購?fù)緩健?/span>

9、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)的技巧與管理方法。

五谷漁粉項(xiàng)目培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

迎合市場(chǎng) 大眾口味

本套五谷漁粉課程您學(xué)會(huì)之后，可以去菜市場(chǎng)周邊、學(xué)校門口、居民住聚地、工業(yè)區(qū)周邊等地開個(gè)五谷漁粉店，當(dāng)然您也可以去特色粉面店做五谷漁粉大師，或在家里自己制作屬于家人專享的美味營(yíng)養(yǎng)五谷漁粉。

利潤(rùn)分析

五谷漁粉開店擺攤均可，小到千元擺攤，大到上萬元開店。1．即使擺一個(gè)小攤賣雜糧漁粉按保守值計(jì)算，每天只賣100—200碗計(jì)，每碗利 潤(rùn)2元左右，日純利200—400元；月收入六七千元。2．如能開一間二三十平米的五谷漁粉店每天營(yíng)業(yè)10小時(shí)左右。一般售價(jià)5元—8元/碗，就按5元來 算：每碗成本2元左右，每碗毛利潤(rùn)在3元，如果按每天銷售二百碗五谷漁粉計(jì)算，每天營(yíng)業(yè)額在1000元，可獲利600元，每月獲利18000元，減除房租費(fèi)5000元，兩個(gè)人員的工資2000元，水電等費(fèi)用3000元，可獲凈利10000元，年收入在12萬左右，節(jié)假日生意會(huì)更好。如果經(jīng)營(yíng)成熟再開 2--3家五谷漁粉分店，一年的收入就非?？捎^。
文中數(shù)據(jù)僅為參考數(shù)據(jù)，更多詳情請(qǐng)以食為先現(xiàn)場(chǎng)考察咨詢?yōu)闇?zhǔn)。

惠州五谷漁粉項(xiàng)目培訓(xùn)方式

系統(tǒng)學(xué)習(xí) 專業(yè)指導(dǎo)

食為先餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，老師手把手教學(xué)，輕 松易懂，理論與實(shí)操相結(jié)合，老師親自指導(dǎo)，學(xué)員實(shí)操，學(xué)習(xí)快，更容 上手，隨到隨學(xué)，教會(huì)為止。

五谷漁粉項(xiàng)目培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué) 學(xué)會(huì)為止

食為先學(xué)校教學(xué)時(shí)間為：8:30-18:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每周六日學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會(huì)為止。（本項(xiàng)目正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定）