濰坊金大媽小吃培訓(xùn)
實(shí)操教學(xué)，學(xué)員自己動(dòng)手制作
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課程介紹
雞蛋灌餅小吃具有簡(jiǎn)單的工具和方便的程序。煎餅在煎鍋里上下烘烤，稍微放大。然后用蔥花、蒜末、鹽和味精敲打一個(gè)雞蛋，使雞蛋與所有香料混合。然后用筷子在煎餅的中間挑一個(gè)洞，開(kāi)始繞著煎餅沿圓孔的中心圓圈，在薄餅的上層撕開(kāi)縫。此時(shí)是考驗(yàn)技術(shù)的時(shí)候，真正的灌餅是要把雞蛋順著縫隙全部灌進(jìn)餅的夾層中，但是還不把雞蛋漏在外面。最后把塞得鼓鼓囊囊的餅在鍋上炙烤直至邊沿泛出金黃，外皮烤焦掉渣，然后刷上醬汁、塞上生菜，左右對(duì)折，只聽(tīng)“咔嚓”一聲脆響，飄香四溢、熱氣騰騰的雞蛋灌餅就做好了?？窘沟臒炁渖蠞庀愕臏?、松軟的雞蛋配上爽口的生菜，的確是一種經(jīng)典的街頭小吃。
想學(xué)小吃，你有這些疑問(wèn)嗎？
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01
零基礎(chǔ)學(xué)做小吃可以去開(kāi)店嗎？
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02
想擺攤做小吃，哪些小吃適合？
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03
哪些小吃比較簡(jiǎn)單容易上手的？
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04
適合小學(xué)門口賣的小吃種類有？
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05
街頭鐵板小吃有哪些，做法是？
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06
街邊早點(diǎn)小吃的種類有哪些呢？
特色小吃店經(jīng)營(yíng)技巧
市場(chǎng)調(diào)查：因?yàn)樗且环N新產(chǎn)品和新技術(shù)，我們應(yīng)該進(jìn)行消費(fèi)調(diào)查，看看它是否是超人的技術(shù)。最簡(jiǎn)單的方法是邀請(qǐng)親朋好友嘗試品嘗新產(chǎn)品；或者試著在你要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的地方附近銷售新產(chǎn)品；最“懶”的方法至少也要做一個(gè)“銷售調(diào)查”:開(kāi)業(yè)時(shí)在原有品種中增加這一個(gè)品種，向顧客介紹，征求他們的意見(jiàn)。棄短求長(zhǎng)：為什么不放棄，因?yàn)檫@是我辛辛苦苦才找到的，是“我”的項(xiàng)目，“我”的心血;因?yàn)槿思腋嬖V我做起來(lái)很賺錢，我看見(jiàn)人家做得很賺錢，我認(rèn)為做好了很賺錢。
濰坊金大媽流動(dòng)系列小吃培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。2.選材、配方。3.制作技術(shù)和方法。
培訓(xùn)流程:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算 。3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。4.設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略 終身技術(shù)升級(jí) 。
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開(kāi)心花甲培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：開(kāi)心花甲全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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啤酒鴨培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：啤酒鴨全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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涼面培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：涼面全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：1-2天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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砂鍋排骨培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：砂鍋排骨全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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烤翅培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：烤翅全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：5-7天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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小籠包培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：小籠包全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：5-7天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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熱干面培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：熱干面全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：5-7天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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新疆烤羊肉串培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：新疆烤羊肉串全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：5-7天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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淮南牛肉湯培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：淮南牛肉湯全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：5-7天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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臭豆腐培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：臭豆腐全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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羊肉泡饃培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：羊肉泡饃全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：5-7天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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涼皮培訓(xùn)
學(xué)習(xí)內(nèi)容：涼皮全套技術(shù)。
學(xué)習(xí)時(shí)間：5-7天。
學(xué)習(xí)方式： 現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
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小吃創(chuàng)業(yè)把核心抓在自己手中
掌握核心技術(shù)沒(méi)有平坦的道路，但你需要不斷學(xué)習(xí)和磨礪來(lái)學(xué)核心技術(shù)。參加金阿姨的小吃技術(shù)培訓(xùn)，可以快速掌握小吃技術(shù)和核心配方，但還需要練習(xí)和關(guān)注。在學(xué)習(xí)的時(shí)候，多向師傅請(qǐng)教，把自己的想法與師傅溝通，得到專業(yè)的人士指點(diǎn)，對(duì)自己的創(chuàng)業(yè)思路得到很有利的幫助。餐飲小吃創(chuàng)業(yè)掌握核心技術(shù)，就是掌握了店鋪發(fā)展的方向，我們既然選擇做餐飲小吃，那么我們就需要知道怎么做，如何經(jīng)營(yíng)，我們的小吃店才會(huì)越做越好。
學(xué)小吃，歡迎咨詢?yōu)H坊金大媽小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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開(kāi)設(shè)項(xiàng)目：
學(xué)校設(shè)有多項(xiàng)目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動(dòng)小吃等等，以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)。如需了解更多小吃項(xiàng)目，學(xué)習(xí)費(fèi)用，學(xué)校地址，歡迎撥打我們咨詢電話同微信：18660457986 李老師，歡迎咨詢我們?cè)诰€客服。
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培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，復(fù)雜的3-7天左右，視個(gè)人情況而定。金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校祝你創(chuàng)業(yè)成功，財(cái)源滾滾！
小吃創(chuàng)業(yè)新手須知
做好充分準(zhǔn)備。創(chuàng)業(yè)之初，創(chuàng)業(yè)者需要有良好的心態(tài)，做好充分的心理準(zhǔn)備。有勇氣，善于捕捉新事物；有信心,，堅(jiān)信“人定勝天”;要有理想，善于將人力、物力及心血投入到實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)大的目標(biāo)中去，以求創(chuàng)造奇跡;要有堅(jiān)強(qiáng)的毅力，從不懼怕失敗。創(chuàng)業(yè)過(guò)程中我們是孤獨(dú)的，會(huì)有很多人不能理解你，討厭你等。遇到困難需要自己去面對(duì)，去解決，所有的事情都是你一個(gè)人去完成。
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濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校隸屬于山東金大媽教育咨詢有限公司，濰坊金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校傳授多種中華名小吃以及多種中國(guó)名菜，口味獨(dú)特，適合各地經(jīng)營(yíng)。其中包括早餐系列、中式面點(diǎn)系列、包子大餅系列、小推車創(chuàng)業(yè)系列、開(kāi)店小吃系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵煮系列、油炸系列等技術(shù)。小吃風(fēng)味獨(dú)特，原料講究，自有配方，百吃不厭。
如需了解更多小吃信息，學(xué)習(xí)費(fèi)用，學(xué)校地址，申請(qǐng)?jiān)嚶?tīng)名額等，歡迎撥打我們咨詢電話：186-6045-7986 李老師，歡迎咨詢我們?cè)诰€客服。
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煙臺(tái)小吃
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