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西安食尚香小吃培訓

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西安韓式燒烤培訓班

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班制:周末班

西安食尚香小吃培訓
上課(咨詢)地址:西安市未央?yún)^(qū)未央路雅荷花園
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課程介紹

想學做韓式燒烤嗎?

韓式燒烤無明火、無油煙,環(huán)保健康,衛(wèi)生燒烤——紙上燒烤推出了,紙上燒烤口感鮮嫩,能有效保持烤品的原汁原味和營養(yǎng),它源自韓國宮廷秘制,隨著韓流在中國的盛行,紙上燒烤無疑又是一大大的商機,想學做韓式燒烤,就選擇食尚香。

韓式燒烤怎么做?韓式燒烤做法配方

韓式燒烤燒烤采用兩重加熱,烤出來的肉能更好的鎖住肉汁,口感格外鮮嫩。再配加總部的調(diào)料,創(chuàng)造出堪稱完美的全新美味; 韓式燒烤的概念新奇誘人賣點。紙上燒烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和營養(yǎng)。還不斷推出烤主食烤雞蛋,就憑這些賣點足以吊起消費者的胃口。另外,韓式燒烤兼顧營養(yǎng)補氣益中。紙上燒烤不破壞肉及菜品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu),適合人們身體對營養(yǎng)的需求并配以幾十種中草藥制成的調(diào)料,久食具有滋補、養(yǎng)生之功效;比較近韓流盛行旺上加旺。紙上燒烤結(jié)合國人口味,對配方配料加以改良,更容易被國人接受;


項目介紹:

本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。

韓式燒烤的培訓種類:

烤魷魚須、烤牛肉、烤韭菜、烤羊肉、烤蔬菜、烤培根、烤五花肉、烤水果、烤雞肉、烤雞胗、烤鴨肝、烤土豆、韓式泡菜湯等幾十個品種等

韓式燒烤的培訓課程:

1.培訓韓式燒烤技術(shù)

2.韓式燒烤醬的調(diào)配工藝

3.培訓調(diào)味鹽.調(diào)味油配方與技術(shù)

4.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術(shù)

5.培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術(shù)

6.紙上燒烤的各種肉制品先前的腌制工藝及要點

7.韓式燒烤泡菜的制作流程及注意事項.各種調(diào)料的認識及采購信息,

課程內(nèi)容:

1、培訓內(nèi)容:腌制料技術(shù)配方資料、中藥技術(shù)配方資料、燒烤汁技術(shù)配方資料、燒烤醬技術(shù)配方資料、燒烤香粉王技術(shù)配方資料、

2、操作技巧:肉內(nèi)處理、刀工、香料,藥材處理配比,品種有羊卷肉、牛肉卷、豬肉卷、排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類:脆骨、雞腿、雞翅、雞尖 、雞爪 、魷魚、火腿、鵪鶉蛋、年糕、土豆、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等!

起源故事

源自于蒙古的烤肉料理,據(jù)說古時蒙古士兵外出征戰(zhàn),著裝輕便并無多帶炊具,就用金屬制的盾牌或頭盔烤熟肉類,所以韓國料理所使用的銅盤形狀,會與盾牌的形狀頗有神似之處。另一稱呼是貊炙,是高句麗固有的文化。

營養(yǎng)價值

兼顧營養(yǎng)補氣益中韓式燒烤不破壞肉及菜品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu),適合人們身體對營養(yǎng)的需求并配以幾十種中草藥制成的調(diào)料,久食具有滋補、養(yǎng)生之功效。


1:學做韓式燒烤培訓要多久能學會?


答:您好!我們的韓式燒烤培訓課程一般為短期班。具體要學多久,這個得看您個人的掌握能力。我們公司承諾:教會,親手操作,學會為止。

2:我連廚房都沒有進過,能學會嗎?

答:您好!這個您不用擔心的,在您學習的時候 ,老師都會很細心教你的,現(xiàn)場實操教學,沒有時間限制,學會為止!況且到我們學校學習的都是沒有基礎的了!

3:制作韓式燒烤培訓的原料設備是不是從你們這采購?

答:您好!關于這方面學校會全方位協(xié)助您的,您可以選擇直接從學校采購,也可以到學校給您介紹的商家去采購,還可以自己到當?shù)厥袌鋈ゲ少?,您怎么方?怎么來!

4:在學習期間學習提供住宿嗎?

答:您好!是的,在學習期間學校是免費提供住宿的。

5:你們做出來的味道靠譜嗎?

答:您好!我們從事餐飲小吃技術(shù)培訓12年,從成立至今已經(jīng)培訓了10萬多名學子,其中80%的學員對我們的味道都給予較好的評價。如果您擔心味道,可以先來我公司實地考察了解,再決定是否交錢報名。

6:在你們這學習韓式燒烤培訓技術(shù)費用貴嗎?

答:現(xiàn)在同行價格競爭很大,味道也各異,如果您擔心費用方面問題,建議您到我們校區(qū)實地考察,再決定是否報名。

7:外地學員去你們那學習有相關補助嗎?

答:您好,針對外地學員來我們這學習,我們報銷車費。如校區(qū)在合肥,蕪湖的學員去合肥校區(qū)學習,我們報銷車費的。

8:開個韓式燒烤培訓店要投資多少錢

答:您好!這個可能沒有一個具體的數(shù)字。因為開店的投資可大可小,不同的地段,不同檔次的店面,它的投資金額都是不一樣的。開店投資費一般包括:店面轉(zhuǎn)讓費、裝修費、廣告制作費、廣告宣傳費、店面租金、前期原料采購、設備采購、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預算值進行選擇不同的地段以及店面裝修等。


關于我們


西安食尚香小吃教育成立于2004年,經(jīng)12年發(fā)展已成為國內(nèi)大型的小吃培訓機構(gòu),始終堅持"謙、誠、善、思”的核心價值觀,致力于成為一家百年知名小吃培訓企業(yè)。12年來,我們一直秉承“以客戶需求為核心”的理念,已為全國各地10多萬學員提供專業(yè)服務,贏得了業(yè)界人士的一致好評和信賴。


食尚香小吃培訓學校目前在各地市擁有20余家分校,團隊400余人。食尚香小吃培訓學校自成立以來,歷經(jīng)12年發(fā)展,憑借前瞻性的決策、專業(yè)化的服務和權(quán)研究支持,連續(xù)多年增長,2016年預計營收突破1億元。



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