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西安小吃培訓專業(yè)授課

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未央?yún)^(qū)未央路與風城路交匯處新界大廈

課程介紹Course Introduction


無骨雞翅外皮香脆、香糯米飯口感有彈性,兩種食材疊加入口更顯味道豐美,香氣濃郁

臺灣雞翅包飯也叫油飯,以燒烤形式出現(xiàn)在大眾面前。雞翅包飯的制作工藝獨特,將無骨雞翅和香糯米飯整合到一起。將香糯米飯放在無骨雞翅內部,包起來進行烤制。烤制出來的雞翅和米飯渾然一體,咬一口外焦里嫩。無骨雞翅外皮香脆、香糯米飯口感有彈性,兩種食材疊加入口更顯味道豐美,香氣濃郁。
英佳爾從聘請臺灣老師,親自教授原料采購、雞翅化凍、去骨、腌制、油飯的蒸煮、油飯炒料的配制和炒煮及裝飯、成型、冰凍冷藏、燒烤打包。 不依托任何原料供應商。

陳志誠:臺灣開南大學觀光餐飲旅館??飘厴I(yè),多年來一直致力于酒店管理和培訓工作,具有十年以上與外方管理人員的合作經驗,1993在臺灣臺北市成立**家瀧川日式拉面,1995臺灣全省共5家分店.1998年榮獲首屆臺灣日式料理十佳培訓總監(jiān)獎,同時擔任臺灣省飯店業(yè)協(xié)會特邀資深培訓師,定期組織臺灣省內飯店的中層管理人員及部門培訓員參加“培訓者培訓”、“加盟營銷系列課程”“團隊建設”“全面質量管理”等及相關管理類課程并主講,并且為餐飲行業(yè)舉行過內部專場培訓。2005年落居武漢成立豐禾堂時尚餐廳;2006年曾在米勒星KTY進行店長級培訓授課;2007年紅葉鐵板燒餐廳開業(yè)指導進行廚師管理層培訓;2010年小雞當家臺灣鹽酥雞武漢總部成立加盟;2012年臺灣QQ鄉(xiāng)村飲品加盟成立;2015年加入英佳爾集團擔任產品開發(fā)、技術培訓、加盟指導、展店營銷。

培訓內容

奧爾良味型、香辣味型、麻辣味型、孜然味型、BT辣味型、五香味型、醬香味型、雞丁包飯、雞翅蛋包飯、雞翅肉絲包飯、雞翅午餐肉包飯

課程安排

1.大、小雞全翅的挑選采購方法。
2.雞全翅的骨頭去除方法(不破皮)
3.各種口味雞翅包飯雞翅的腌制
4.各種口味雞翅飯、蛋包飯、雞翅肉包飯,飯的處理制作
5.飯的二次加工和調味
6.腌制好的雞翅和油飯的組合灌裝技巧
7.雞翅包飯的烤制調味技巧
8.售賣方法和技巧培訓

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般5天左右,視個人情況而定。

培訓費用

3600元,包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。

★★★★★★★★★★★★點此報名:即刻獲贈3000至10000元扶持基金★★★★★★★★★★★★

1.店面形象設計指導:具體店面布局設計、裝修設計、店面招牌、店面燈箱。

2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3.根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4.各店菜單的定價參考及設計。

5.項目經營所需的配置及工具。



課程熱線 170-5129-0180

客服時間:早上9點~下午6點,其他時間請在線預約報名或留言,謝謝!

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英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司


總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。在長沙、上海、西安設有分部,總部和分部均設備齊全,環(huán)境舒適,學習環(huán)境模擬科學的經營環(huán)境,學完即可上崗。是國內首家專業(yè)做特色餐飲技術開發(fā)企業(yè),成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖啡調酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200余種。公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經驗的過程,可以在短期內掌握標準、精確制作產品的技術。


公司現(xiàn)擁有國家級名廚5名、特級廚師15名、高級技師20名、專業(yè)培訓老師40余名、臺籍培訓師1名、韓籍培訓師1名、美國籍培訓師1名、意大利籍培訓師1名,直營店員工500多名,個個擁有精湛的技術和豐富的開店經驗;國內老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結合不同層次的飲食經營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓產品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來,形成一套“特效特色”的餐飲模式。


本著傳承和發(fā)揚的原則,公司收費低廉,服務充分,培訓或合作以學員和當?shù)仡櫩蜐M意度為準,免費為學員提供開店及運營指導。用“神奇”的速度讓學員從入門到精通,徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術和經營的困難,讓完成專業(yè)項目培訓的學員,信心百倍的去實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想和就業(yè)夢想。


公司建立了三種創(chuàng)業(yè)模式:培訓事業(yè)、開店事業(yè)、品牌事業(yè)。三種模式,包攬餐飲萬象,為您量身打造創(chuàng)業(yè)秘匙,不需條件,不需學歷,“天生我才必有用”,讓所有的人在這里都能找到適合自己的創(chuàng)業(yè)支點,獲得屬于您的創(chuàng)業(yè)機會,輕松開始創(chuàng)業(yè)。三種模式,讓您以小博大,有金無險,不需背景,不需過人之處,在這里您將得到放大能量的“契子”,讓您從狹縫中撬得一片天地。三種模式,如同三種各有所長的利器,運用得當,必然創(chuàng)造奇跡。

目前公司學員店遍布世界各個角落,公司旗下品牌店達50多家,合作店達1000多家,所有類型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果,收獲著成功和工作的樂趣。在合作店經營過程中,公司會充分和您分享成功經驗,并一起抵御市場風險。確保每家合作店具有一流的技術和超強的競爭力,讓開店零風險,以小博大。


公司的社會影響力:

公司于2011年5月,被邀請到中央一臺《藝術人生》和湖北衛(wèi)視《超級新秀場》做節(jié)目,現(xiàn)場獲得各方人士好評。
公司于2012年6月,被湖北經視臺《好吃佬》節(jié)目專訪,并就關于餐飲與創(chuàng)業(yè)、就業(yè)為主題的節(jié)目做過10多期,曾引起巨大反響。
公司于2013年3月,被評為百度網(wǎng)絡全國特色餐飲培訓機構(查詢電話027-67801999)。
公司于2013年8月至11月,湖北電視臺《打工服務社》進行了20多次專訪,社長親臨采訪,被湖北電視臺打工服務社指定為創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓機構。
公司于2014年7月,應百度、武漢市工商業(yè)聯(lián)合會、武漢市總商會、武漢市信息產業(yè)辦公室等單位邀請,做品牌成功分享報告,現(xiàn)場表演和教授與會者果汁和冰淇淋。
公司受武漢三臺生活頻道邀請,不定期在電視節(jié)目上為大家教授如何做美食已達5年。公司積極參與湖北省“陽光行動”,為特困家庭和殘疾人提供免費培訓和創(chuàng)業(yè)服務。




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