無錫食為先小吃培訓(xùn)

學(xué)習(xí)對象

課程適合各類人群，包括從事餐飲行業(yè)的職業(yè)廚師、想要從事或已經(jīng)從事美食小吃創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，以及對美食小吃感興趣的個人。無論你是否有相關(guān)經(jīng)驗，只要對學(xué)習(xí)小吃有濃厚的興趣和熱情，都可以報名參加。

特色小吃介紹

臭豆腐。臭豆腐是中國傳統(tǒng)特色小吃之一，具有“聞起來臭、吃起來香”的特點。其名雖俗氣，卻外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠流長，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能，長沙和紹興的臭豆腐相當(dāng)聞名，臺灣、浙江、上海、北京、武漢、玉林等地的臭豆腐也頗有名氣。

酸辣粉。酸辣粉源于四川民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過西南各地不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

食為先小吃培訓(xùn)課程

旋轉(zhuǎn)烤魚小吃培訓(xùn)

熬制紅油，烤魚醬制作，炒制不同口味的湯料，學(xué)習(xí)各種湯料的配料。原材料的識別以及選用，底料的制作技術(shù)，魚的腌料技術(shù)，魚的烤制技術(shù)，配菜搭配和炒制，不同味型的制作技術(shù)。怎么腌制烤魚，怎么改刀。

地攤螺螄粉培訓(xùn)

招牌螺螄粉、原味螺螄粉、虎皮豬腳螺螄粉、特色鴨掌螺螄粉、虎皮雞爪螺螄粉、糖心鹵蛋螺螄粉、螺肉螺螄粉、三鮮螺螄粉、鴨胗螺螄粉、網(wǎng)紅炸彈螺螄粉、干撈螺螄粉、炒螺螄粉、螺螄河粉、風(fēng)味螺螄粉配料等。

餅類小吃培訓(xùn)

餅類早餐是消費者比較喜愛的，并且投資成本相對來說，會比較的低，有些項目還適合擺攤，例如：雜糧煎餅、手抓餅和南瓜餅等。食為先常年開設(shè)各類餅類小吃課程，小班化教學(xué)，實操為主，歡迎您加入。

選擇食為先，你沒有理由拒絕

課程設(shè)置

食為先為學(xué)員們提供了豐富多樣的課程設(shè)置。無論是從零基礎(chǔ)開始學(xué)習(xí)，還是希望提升專業(yè)技能，都能夠找到適合自己的課程。從小吃原料的挑選與購買，到制作過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，再到創(chuàng)意菜品的開發(fā)與市場推廣，每一門課程都能夠全面提升學(xué)員的制作技能和市場競爭力。

實踐考核

學(xué)習(xí)小吃制作絕不能只停留在理論層面，食為先注重實踐考核的環(huán)節(jié)。在學(xué)員掌握一定技能后，將有機會親手制作屬于自己的小吃作品，并通過評審展示自己的才華。不僅如此，學(xué)員還將有機會參加各種小吃美食節(jié)，與更多的人分享自己的成果，鍛煉溝通和表達能力。