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武漢食為先小吃培訓(xùn)中心

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武漢前十小吃培訓(xùn)知名品牌

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課程介紹

食為先雜糧煎餅5大優(yōu)勢(shì)


1.多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),保障教學(xué)質(zhì)量;

2.注重學(xué)員的評(píng)價(jià),榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;

3.經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程,少走彎路;

4.教理論,重實(shí)踐,反復(fù)練習(xí),學(xué)會(huì)為止;

5.提供開店輔導(dǎo),助力 創(chuàng)業(yè);

在食為先你能學(xué)到什么


理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧, 創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。


自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。


實(shí)際操作內(nèi)容:


項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一

粉類、面類和食料的認(rèn)識(shí)及選購;

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二

辣醬、不辣醬、調(diào)菜的調(diào)制、注意事項(xiàng);

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三

面皮漿料的制作方法和比例配置;

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四

煎餅制作手法練習(xí),及成型的技巧;

項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容五

薄脆的制作及炸制技巧;

雜糧煎餅實(shí)戰(zhàn)開店指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【機(jī)構(gòu)環(huán)境】

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武漢小吃

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