武漢小吃培訓那里好

武漢英佳爾是潛江龍蝦學院指定的招生培訓機構，是潛江市政府“萬師千店”工程的參與者。

為了貫徹落實《中共中央國務院關于落實發(fā)展新理念加快農業(yè)現(xiàn)代化實現(xiàn)全面小康目標的若干意見》、《中共湖北省委湖北省人民政府關于全力推進精準扶貧精準脫貧的決定》、《中共潛江市委潛江市人民政府關于加快潛江龍蝦產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展的實施意見》等文件精神，結合新型實用人才隊伍建設實際，“潛江龍蝦萬師千店工程人才培養(yǎng)項目”報湖北省教育廳批準(鄂教發(fā)函2016·104號文件)，文件批示：從2017年起實施“潛江龍蝦萬師千店工程計劃”，即大力培養(yǎng)萬名養(yǎng)蝦師和烹蝦師，開千家潛江龍蝦品牌加盟店，為推動創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、經(jīng)濟建設、精準扶貧和“互聯(lián)網(wǎng)＋”，為提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支撐。

學員可選擇在武漢英佳爾專業(yè)實操培訓基地或潛江龍蝦學院培訓基地學習項目。（報銷路費）

報告顯示，小龍蝦市場規(guī)模達千億，且市場仍持續(xù)擴容，僅今年第二季度銷售小龍蝦的商戶數(shù)量同比就上漲33%。另一方面，龍蝦師極度緊缺，一般的龍蝦師工資基本不低于1萬元，比較好的龍蝦師收入多在1.5萬元以上，很多店子因生意火爆，利潤可觀，為了穩(wěn)定生意，給具有烹蝦技能和管理能力的龍蝦師配股達20%，一年收入常在30萬以上。行業(yè)有說，店家生意有好的壞的，而龍蝦師的收入只有高的沒低的。

政府扶持，為了大力發(fā)展?jié)摻埼r產(chǎn)業(yè)，特組織全龍蝦烹飪明星陣容，所有龍蝦師，均有推動龍蝦發(fā)展和龍蝦品牌的成功案例，教您能夠用口味征服消費者的龍蝦大師，從龍蝦技術、專業(yè)龍蝦店管理、龍蝦店經(jīng)營、龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈構造四個方面培訓高級龍蝦師。就業(yè)月收入　直奔1.5萬元以上??！

湖北潛江龍蝦職業(yè)學院是一家專注于龍蝦品牌包裝和小龍蝦系列產(chǎn)品研究、開發(fā)、生產(chǎn)及銷售的高科技企業(yè)，總部及研發(fā)基地設立于風景秀麗的中國湖北潛江生態(tài)龍蝦城，并在全國各地設有分支機構。是潛江市政府打造“萬師千店”項目的倡導者，并被政府認定為“大眾創(chuàng)新企業(yè)”。 公司自成立以來，始終堅持以人才為本、誠信立業(yè)的經(jīng)營原則，薈萃業(yè)界精英，將國外先進的信息技術、管理方法及企業(yè)經(jīng)驗與國內企業(yè)的具體實際相結合，為學員和加盟商提供全方位的解決方案，幫助學員加盟商提高管理水平和生產(chǎn)能力，使學員和加盟商在激烈的市場競爭中始終保持競爭力，實現(xiàn)加盟連鎖店面**、穩(wěn)定地發(fā)展。

公司人才結構合理，擁有多名餐飲管理專家作為主要骨干，具有高\中級技術職稱的員工達100多人，并有多人獲得國家級烹飪大師等技術認證。為了開發(fā)出真正適合社會需求的小龍蝦系列產(chǎn)品，公司特聘請中國烹飪大師盧永良(中國烹飪協(xié)會副會長)作為技術顧問，緊密跟蹤小龍蝦方面的技術和行業(yè)發(fā)展特點，不斷優(yōu)化小龍蝦系列產(chǎn)品，令加盟商得到**優(yōu)質的服務和**的投資回報。 **的產(chǎn)品、**的服務、**的信譽，下屬部門湖北潛江蝦府餐飲管理有限公司已在龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖基地建設、龍蝦冷鏈加工、龍蝦產(chǎn)品店面特許經(jīng)營、龍蝦技術人才培訓等諸多領域取得輝煌成績，完成萬師千店工程的配套服務，也愿意成為您**可信賴的長期合作伙伴。

盧永良:1954年生，1971年參加工作，拜鄂菜大師黃昌祥門下，1987年畢業(yè)于江蘇揚州大學中國烹飪系，大專文憑。全國十名“**廚師”之一，曾獲“中國烹飪大師”、“高級烹飪技師”、“高級經(jīng)營師”、“全國百名技術能手”、“湖北省特等勞動模范”等稱號。應邀東渡日本講學，去法國、韓國與同行切磋烹飪技藝，法國巴黎市市長親自頒發(fā)了特別榮譽證書，赴歐洲三國（西班牙、葡萄牙、意大利）進行中國烹飪技術表演。此外還擔任了中國烹飪協(xié)會常務理事，湖北省烹飪協(xié)會副會長，鄂菜研究所所長等職務。

李加紅:1979年生于湖北，本科學歷，四川烹飪高等專科學校烹飪營養(yǎng)與酒店管理專業(yè)畢業(yè)。師從中國烹飪大師趙嘉祥老師，先后授劉廣偉、盧永良、史正良、李自立、喬學彬、楊文等恩師親傳廚藝，現(xiàn)為中華餐飲協(xié)會特邀專家，湖北省荊門市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會副秘書長，湖北烹飪大師，中國烹飪協(xié)會頒餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓講師，營養(yǎng)配餐高級講師，宴會設計師，美食雜志編輯，食品安全講師，全國餐飲業(yè)經(jīng)理培訓班、國際總廚高級研修班，餐飲業(yè)黃金教程訓練班講師團成員。

陳軍：中國烹飪大師、蝦皇餐飲管理有限公司行政總廚兼技術總監(jiān)；2015年—2017年 任潛江龍蝦學院教務部技術總監(jiān)；2009年—2015年 任蝦皇餐飲管理有限公司行政總廚兼技術總監(jiān)；2004年—2009年 任海上皇酒樓廚師長；1999年—2004年 任小梅沙酒樓廚師長

胡旋： 湖北烹飪大師、中式烹調高級技師、小龍蝦烹飪技師、高級營養(yǎng)師；2015年—2017年任潛江龍蝦學院教務部高級講師；2010年—2014年任思八達文化傳播有限公司講師團副團長；2008年—2010年任云頂休閑餐飲娛樂有限公司經(jīng)理兼質檢總監(jiān)；2006年—2008年任鄭州皇宮大酒店行政總廚兼技術總監(jiān)

張宏：中國烹飪老師、中式烹調師高級技師、小龍蝦烹飪技師、高級營養(yǎng)師；2016年—2017年任潛江龍蝦學院教務部高級講師；2012年—2016年任湖北省審計廳后勤科廚師長；2010年—2012年任武漢艷陽天餐飲管理公司廚師長

盧光軍：國家中式烹調師高級，從業(yè)13年，擅長：潛江油燜大蝦、石鍋拌飯、煲仔飯、比薩、牛扒、咖啡、冰品等西餐常見主要項目2000-2004年在全禾淼有限公司任中西餐廳主管兼中央廚房生產(chǎn)車間主管、2005-2006年任上海勝凡新餐廳主管兼廚師長、2006-2007年任宜昌豪客世家廚師長、2008-2009年任廣西非海香格里拉西餐廳廚師長兼技術顧問、2009-2010年任武漢金豆夾西餐廳廚師長、2011-2012年任藍山咖啡廳和武漢國際廣場多樂吧吧西餐廳廚師長兼技術顧問、2012-2013任英佳爾西式培訓師兼技術顧問。多年履歷使他融會貫通、獨創(chuàng)意境、形成西式新的風向標。

陳明：男，1972年生，湖南長沙縣人，中式烹飪師一級。96年在華夏大酒店擔任主廚一職，2002年在一路吉祥任主廚、副廚師長；2007年在益陽安化大酒店任行政總廚；2009年在長沙歡天喜地大酒店任出品總監(jiān)；2013年在九鑫食府任行政總廚。2014年武漢英佳爾任培訓師至今。培訓師陳明是祖?zhèn)飨娌耸兰?，家族做湘菜和湘菜館不少于5代人，目前家人也幾乎全為湘菜廚師，本人先后在全國20余省的大中型餐館做過湘菜廚師和技術指導；因此，自己不僅對正宗湘菜了如指掌，還對潛江油燜大蝦研究深刻。自2009年以來，陳老師基本以對湘菜的創(chuàng)新研發(fā)為主，新品頗多，讓湘菜更能順應時代人文發(fā)展需求。

曹興軍：現(xiàn)年40歲，高級烹調師。1994年在畢業(yè)于鄭州二七技術培訓學校烹飪專業(yè)，并獲得畢業(yè)證和鄭州市頒發(fā)的“紅案二級烹調師”證書，后在鄭州紅寶石大酒店實習，1995年7月回西安在鐘樓飯店工作，1997年至2001年在西安房地產(chǎn)大酒店任行政總廚，2001年至2005年在長安飯店任行政主廚，2006年至2010年在小白鴿飯店任廚師長，2015年6月至10月在西安止園飯店任主廚。2005年1月9日榮獲“西安廚藝大賽暨第二屆西安電視美食廚藝大賽”個人金獎；2007年1月24日獲得陜西省勞動和社會**廳頒發(fā)“高級烹調師”證書。他本人精通川菜，傍通粵菜、淮揚菜及陜西本幫菜，在廚房管理與運作上有豐富的工作經(jīng)驗，主持接待過大型會議和潛江油燜大蝦節(jié)宴會，并可雕花、鳥等工藝，可獨立完成展臺。

小組成員：盧永良、李加紅、朱鐵山、杜利民、盧光軍、陳軍、胡旋、張宏、杜德華、王界平、曹興軍、陳志誠（臺籍）、陳韋仁（臺灣籍）、陳明