武漢特色小吃

2 骨汁鮮肉大包、鮮肉灌湯包、三丁灌湯包、香辣鹽菜包、醬肉大包、牛肉大包、香菇青菜大包、香辣粉絲大包、玫瑰麻仁大包、馬蹄卷、奶油銀絲卷、老面饅頭、玉米饅頭、蕎麥饅頭等

慶豐包子

1 發(fā)面技術，軋面技術，饅頭、花卷制作，經(jīng)營和儲存技巧

2 主要品種：素三鮮、豬肉大蔥、豬肉三鮮、鮮蝦菜心、牛肉大蔥、豬肉梅干菜、鮮蝦餡、豬肉茴香、豬肉薺菜、胡蘿卜素什錦、冬筍醬肉包、棒渣粥、紫米粥、小米粥、南瓜粥、薺菜混飩、鮮肉餛飩、鮮蝦混餛飩

江鎮(zhèn)蒸功夫包子

1 發(fā)面技術，軋面技術，饅頭、花卷制作，經(jīng)營和儲存技巧

2 主要品種：豬肉包子、雞肉包子、雪菜包子、香菇青菜包子、麻仁包子、豆沙包子、牛肉粉絲包、豬肉粉絲包、三鮮包子、梅干菜包子等等

天津包子

1 發(fā)面技術，軋面技術，饅頭、花卷制作，經(jīng)營和儲存技巧

2 主要品種：鮮肉包、三鮮包、什錦素包、津門梅菜包、野菜包、狗不理大包、醬肉包、海鮮包、蝦仁青瓜包、蝦肉韭菜包、牛肉包子等等

上海包子

1 發(fā)面技術，軋面技術，饅頭、花卷制作，經(jīng)營和儲存技巧

2 主要品種：南翔小籠包、芭比饅頭（上海大包）、生煎饅頭（包子）、菜肉包、鮮肉小籠、新亞大包等等

揚州包子

1 發(fā)面技術，軋面技術，饅頭、花卷制作，經(jīng)營和儲存技巧

2 主要品種：三丁包子、蟹黃包子、蝦仁包子、鮮肉包子、梅干菜包子、酸菜包子、青菜包子、豆沙包子、五仁包子、棗泥包子等等

湯包系列

1 發(fā)面技術，軋面技術，饅頭、花卷制作，經(jīng)營和儲存技巧

2 主要品種：四季美湯包、豬肉湯包、雞肉湯包、三鮮湯包、馬蹄湯包、番茄湯包、牛肉湯包、麻辣湯包、蟹黃湯包、野鴨灌湯包、海鮮灌湯包等等

皇氏御廚熱賣包子

1 發(fā)面技術，軋面技術、饅頭、花卷制作，經(jīng)營和儲存技巧。

牛肉大包 ● 鮮肉大包 ● 醬肉大包 ●鹵肉大包 ●小籠湯包 ●香辣粉絲大包 ● 鮮肉小籠包 ● 梅干菜大包 ● 豆沙大包 ● 鮮肉灌湯包 ● 蓮藕大包 ●香辣腌菜包 ● 香菇青菜大包 ● 韭菜大包 ● 糖三角 ● 紫米紅棗粥 ● 黑米粥 ●小米粥 ●大米粥 ●豆?jié){●豆腐腦●清酒 ● 蛋酒 ● 特色泡菜等

培訓費用

單學皇氏御廚熱買包子2000元，單學江鎮(zhèn)蒸功夫包子1800元，學慶豐包子2500元，另外加其他包子每類加1600元；加學永和豆?jié){油條另加800元。學費包含技術轉讓費材料費、資料費、終身技術升級費等，免費后期技術輔導服務，免費策劃店面裝修方案，免費指導設備、餐桌椅配置布局方法，免費指導店面管理和營銷技巧等等中途不收任何費用微信手機號18571542938空間相冊視頻現(xiàn)場

培訓時間

實習安排：憑公司培訓證明，學員學完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城 ，免費實習一個月以上，學習開店流程，經(jīng)營技巧，進貨渠道等，中途不收取任何費用！ 老師一對一授課，包教包會，包滿意，學會為止，不限制學習時間，一般6-8天左右，視個人情況而定。

贈送

現(xiàn)磨豆?jié){系列：豆?jié){、豆腐腦、清酒、蛋酒

特別優(yōu)惠

1.提供設備清單和市場購置信息。
2.指導招牌設計。
3.指導菜單設計。

設備投資 ：2280—2880元

1、燃氣節(jié)能灶800元，五層蜂窩底蒸籠260元；
2、和面機800—1200元；（日盈利在1000元以上需使用和面機）
3、不銹鋼操作臺280元；
4、售貨臺100—300元；
5、招牌裝飾300元；

原材料450元

面粉、食用調和油、五花肉、調料、燃氣等共計450元（按日盈800元計算）

流動資金：300—800元

經(jīng)營選址相當關鍵，建議以店面經(jīng)營，在學校旁、居民區(qū)、商業(yè)區(qū)、街道路口、工廠附近等位置都是經(jīng)營的好地方，積累資本，后期擴大規(guī)模。

營業(yè)利潤分析

小型店
日營業(yè)額800－1000元；毛利潤50％，為400-500元；凈利潤30％，為240-300元； 一月按30天計，為7200-9000元。

中型店
日營業(yè)額1500-2000元；毛利潤50％，為750-1000元；凈利潤30％，為450-600元；一月按30天計算，為13500-18000元。