石家莊食尚香小吃

【慕斯蛋糕培訓內(nèi)容】

基礎(chǔ)知識:熟悉課程內(nèi)容，了解設(shè)備、工具、原料

1.工具、設(shè)備、物料認識

2.課程內(nèi)容介紹

3.設(shè)備的使用介紹

芒果流心慕斯:掌握芒果流心慕斯的制作

1.慕斯低的制作

2.流心部分制作

3.芒果慕斯及出品制作

巧克力慕斯蛋糕:掌握巧克力慕斯蛋糕的制作和淋面的制作

1.慕斯低的制作

2.巧克力慕斯糊制作

3.淋面調(diào)制及出品裝飾

彩虹慕斯：掌握彩虹慕斯蛋糕的制作和裝飾

1.慕斯低的制作

2.各種顏色慕斯糊制作

3.彩虹慕斯成品制作及裝飾

【培訓時間】

大約12-22天，時間不限，學會為止，手把手教學，隨到隨學，學習時間靈活，節(jié)假日照常上班。

【吳老師咨詢電話】：15830143330     【QQ咨詢】：2872347183