紹興食為先小吃

一、津市牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)介紹：

傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，津市牛肉粉調(diào)料采購(gòu)渠道，津市牛肉粉開店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。

二、津市牛肉粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

湖南津市牛肉粉，是湘菜系列中非常有特色的一道美食。其實(shí)，在古時(shí)候，湖南人其實(shí)也很少吃牛肉制品，當(dāng)時(shí)牛是珍貴的動(dòng)物。后來(lái)從新疆遷徙來(lái)的一群游牧民族，開始帶動(dòng)了吃牛肉的風(fēng)潮。

津市牛肉粉，就是在這種歷史大環(huán)境下產(chǎn)生的。隨著歲月的變遷，津市牛肉粉就像一壇老酒，愈發(fā)彌散出一股獨(dú)特的文化氣息?，F(xiàn)在，很多人吃津市牛肉粉，已經(jīng)不是單單圖他的一個(gè)方便快捷，更多的是去體驗(yàn)這種“中西”結(jié)合的，傳統(tǒng)的又不失異域風(fēng)情的美食。

津市牛肉粉現(xiàn)在在廣東這邊，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)已經(jīng)有很多家了，可見津市牛肉粉的利潤(rùn)還是非常可觀的，想開家牛肉粉店鋪，到我們食為先報(bào)名學(xué)習(xí)牛肉粉店，到什么地方學(xué)習(xí)好呢？來(lái)我們食為先學(xué)習(xí)吧，包教包會(huì)，學(xué)到你滿意為止。

三、津市牛肉粉培訓(xùn)內(nèi)容：

1、 牛肉粉湯底的料包配制；

2、 湯底的熬制時(shí)間、火候控制等；

3、 牛肉的選料，腌制等；

4、 粉絲的選擇以及炮制方法；

5、 成品的制作。

四、津市牛肉粉培訓(xùn)方式：

按照津市牛肉粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、津市牛肉粉培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。