紹興食為先小吃

一、印度飛餅技術(shù)培訓(xùn)介紹：

傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，印度飛餅調(diào)料采購(gòu)渠道，印度飛餅開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。

二、印度飛餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

說(shuō)到印度飛餅，大家肯定馬上聯(lián)想到的是印度阿三，拿著一塊餅，耍的虎虎生風(fēng)，出神入化，一塊薄薄的餅，被耍的飛上飛下。

印度自古是四大文明古國(guó)之一，雖然印度菜不怎么出名，但是印度飛餅，幾千年的工藝傳承下來(lái)，除了口味，還有歷史的厚重，幾千年的味道，穿越時(shí)空的限制，再次在你的味蕾上躍動(dòng)…..所以你知道啦，一份印度飛餅，那么一點(diǎn)，就要賣個(gè)十幾二十塊錢，其中，還包括有歷史的厚重感的….

傳說(shuō)印度飛餅**早是印度北部當(dāng)?shù)厣税l(fā)明的，當(dāng)是時(shí)，僧人常常要到很遠(yuǎn)的地方去布道，而印度北部又是巍峨的喜馬拉雅山脈，僧人們?yōu)榱朔奖憧邕^(guò)山峰，發(fā)明了飛餅，往天上一轉(zhuǎn)，縱身一躍，然后踩著飛餅就過(guò)去了。

可見(jiàn)，印度飛餅是多么受歡迎，如果你打算開(kāi)家印度飛餅店鋪，那么，你一定要掌握一手過(guò)硬的印度飛餅技術(shù)了。

三、印度飛餅培訓(xùn)內(nèi)容：

1、 印度飛餅面粉的選擇，面團(tuán)的制作；

2、 印度飛餅甩制手法，老師手把手教學(xué)，先示范，反復(fù)練習(xí)；

3、 印度飛餅烤制火候，時(shí)間；

各種口味的飛餅做法，包括：乳汁香焦飛餅、蘋果飛餅、草莓飛餅、蘋果果醬飛餅、哈蜜瓜味、菠蘿味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、、蔥香飛餅、蔥花雞蛋飛餅、香菇肉餡飛餅、牛肉飛餅、蝦仁玉米飛餅、芝麻火腿飛餅、榴蓮味飛餅等產(chǎn)品；

4、成品出爐，切制方法。

四、印度飛餅培訓(xùn)方法：

按照印度飛餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、印度飛餅培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。