淄博齊臨金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

美食，本來(lái)就是美好生活直接的體現(xiàn)，生活不美，何來(lái)美食？花饃/花餑餑主要原料有面粉、雞蛋、花生油、果蔬汁液，不含防腐劑，常溫儲(chǔ)藏方法。制作方法 ：雕花，染色，制好后上鍋蒸熟。金茂花饃培訓(xùn)學(xué)校是一家面點(diǎn)輔食、小吃技術(shù)開發(fā)、蛋糕烘焙、餐飲等培訓(xùn)為一體的職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校祝大家學(xué)完回家都能實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)，掙大錢。

花餑餑，全是用蔬菜汁，果蔬汁，加入牛奶雞蛋，精面粉和面制作而成，無(wú)色素和對(duì)人體有害的添加劑，屬于純天然食品，歡迎廣大學(xué)員前來(lái)參觀、學(xué)習(xí)！花餑餑種類、花樣繁多，常做的是四季花春天的牡丹，天的荷花,秋天的菊花。春天鳳凰采牡丹，寓意寶貴吉祥。牡丹是高貴的花，鮮艷奪目,鳳凰展翅開屏,活靈活現(xiàn)。夏天荷花邊有蜻蜓點(diǎn)水，魚蝦滿塘，令人心曠神怡。和和美美，秋天的菊花能傲霜。冬天的梅花不畏嚴(yán)寒，有梅花香自苦寒來(lái)的韻味。在各種花式中。特別有趣的是各種小動(dòng)物，有二龍戲珠、獅子、老虎小兔、豬頭、寶葫蘆、神蟲等，除了四季花外。常做的還有人面桃花、馬蹄蓮等，各種花式點(diǎn)綴上蝴蝶、小鳥、佛手、雙錢、孔雀等,別有風(fēng)趣。由各式各樣面花組成的美麗大花餑餑，令人身臨其境。

花饃怎么做？市場(chǎng)怎么樣？花饃就是以面粉為原料，經(jīng)過(guò)揉面、造型、籠蒸、點(diǎn)色做成造型別致的花饃，花饃除食用外，還具有很強(qiáng)的觀賞性，花饃是老百姓寄托美好心愿的一種方式，包含平安和吉祥等寓意。比如，花饃上捏魚、龍、蓮花之類的圖案，魚指五谷豐登，吉慶有余；龍指時(shí)運(yùn)亨通，青云直上；蓮指幸?；ㄩ_，喜氣迎門。 “原料以白面為主?；ㄉ?、紅棗起到點(diǎn)綴的作用，”金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的花饃授課老師拿起剪刀，通過(guò)切、揉、捏等手法很快一個(gè)漂亮的花朵便展現(xiàn)在大家眼前花饃在山東乃至屬于新興行業(yè)。市場(chǎng)幾乎空白，發(fā)展?jié)摿薮?。大家?duì)健康飲食越來(lái)越關(guān)注，對(duì)花饃需求也會(huì)越來(lái)越大。

花饃難做嗎？花饃做起來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單，說(shuō)不簡(jiǎn)單就是有很多問(wèn)題需要注意，比如有很多學(xué)員沒(méi)有來(lái)金茂學(xué)校學(xué)習(xí)之前，在家就是蒸花饃的，每次蒸出來(lái)的花饃都不理想，不是表面有氣泡，就是表面下塔，表面不光滑不細(xì)膩，總是發(fā)黑發(fā)黃顏色不好看，內(nèi)部組織粗糙，口感不好，自己就看著不好,回頭客很少,等等很多問(wèn)題，這些問(wèn)題對(duì)于金茂學(xué)校楊京章老師來(lái)說(shuō)是較簡(jiǎn)單不過(guò)了，很多自己在家蒸花饃的學(xué)員，通過(guò)來(lái)金茂學(xué)校學(xué)習(xí)，多少年的問(wèn)題全部解決了。