衡陽(yáng)食為先小吃實(shí)訓(xùn)

就市場(chǎng)上常見(jiàn)的小吃店而言，對(duì)店面面積要求不大，員工人數(shù)不多，小吃店的生產(chǎn)周期短，操作流程簡(jiǎn)單，一萬(wàn)元就可以開(kāi)一家店;而小吃行業(yè)的迅速回歸，讓創(chuàng)業(yè)者迅速致富。而西餐牛排、火鍋串項(xiàng)目相比選擇零食行業(yè)加盟更大的優(yōu)勢(shì)是投資少、風(fēng)險(xiǎn)低、操作簡(jiǎn)單、易于管理。

營(yíng)銷手段

要想獲得持續(xù)的客戶，就要有營(yíng)銷的頭腦，不斷地選擇不同的活動(dòng)來(lái)獲得更多的客戶。每周的活動(dòng)不重復(fù)，讓客戶看到新的想法和活力。另外，小吃店的小朋友們要開(kāi)展給顧客帶來(lái)優(yōu)惠的活動(dòng)，讓顧客會(huì)付賬單，如果活動(dòng)只能顯示其新鮮度而不能給顧客帶來(lái)優(yōu)惠，顧客也不會(huì)增加很多。因此，朋友們應(yīng)該考慮什么樣的優(yōu)惠活動(dòng)可以吸引很多顧客來(lái)光顧他們的小吃店。

燒烤是一種食品有著特殊的意義,沒(méi)有不完整的小吃燒烤晚餐,炎熱和寒冷的天氣舒適啤酒燒烤,燒烤行業(yè)已經(jīng)非常廣泛和龐大的群眾基礎(chǔ),而且燒烤的投資,成本低,非常適合年輕人,地方燒烤是一個(gè)很好的經(jīng)營(yíng)之道!夜晚是夜宵燒烤攤最受歡迎的時(shí)候，幾個(gè)好友的喝酒聊天的第一選擇。

應(yīng)該考慮到，上班族是主要的消費(fèi)者，他們的消費(fèi)水平和品位都很高，而且他們大部分是20 - 40歲的白領(lǐng)階層，所以應(yīng)該把他們作為目標(biāo)。該地區(qū)的特點(diǎn)是正午或晚餐是商業(yè)高峰，而周末和節(jié)假日則是商業(yè)高峰。我們都知道，上班族有一個(gè)特點(diǎn):因?yàn)橄挛缫习?，下午只在中午休息一?huì)兒，所以不會(huì)走得離辦公室很遠(yuǎn)，附近的商店就會(huì)成為他們就餐的地方。所以你離辦公樓越近，你就會(huì)得到越多的顧客，尤其是當(dāng)你是一家快餐小吃店的時(shí)候。