食為先廚師
擁有業(yè)界規(guī)模強(qiáng)大的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)
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課程介紹
無論是烹飪還是學(xué)習(xí)其他專業(yè)技能，都是為了更好的生活，而實(shí)現(xiàn)這個偉大夢想的途徑就是通過工作獲得一份滿意的薪水。我們不是說你做了行業(yè)的領(lǐng)先者，只是說一般餐飲工人不差?，F(xiàn)在，在三線城市，有五年以上工作經(jīng)驗(yàn)的廚師可以賺到5000元左右。但是，餐飲行業(yè)的廚師不需要考慮食物、住房和月福利，所以相對工資比其他行業(yè)更實(shí)惠。
在食為先你能學(xué)到什么
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理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
一步一步從學(xué)習(xí)的基本技能,如鍋刀，滿足各種各樣的工具,如原材料、學(xué)會學(xué)習(xí)烹飪,后一個階段學(xué)習(xí)再次進(jìn)入下一階段,需要實(shí)踐自己，庫克是一個熟能生巧的過程，必須有大量的固體運(yùn)動，選擇一所好機(jī)構(gòu)就是一個好的開始。然后深入系統(tǒng)研究,超過庫克(各種烹飪方法不解釋)，糖藝術(shù)、雕塑、福娃、水果、集裝飾涼菜，比如正規(guī)機(jī)構(gòu)不僅教烹飪教的方法做出各種各樣的美食，脾氣廚師背景，通常是實(shí)踐教學(xué)，還教很多酒店管理經(jīng)驗(yàn)畢業(yè)也推薦就業(yè)，還可以提供學(xué)位、證書服務(wù)。
衡陽特色炒菜實(shí)訓(xùn)課程
不講衛(wèi)生的人不適合做廚師
廚房的衛(wèi)生，廚師的個人衛(wèi)生，是食品安全所必需的。因此，廚師是一項(xiàng)對健康要求很高的工作，不注重健康造成的后果是可怕的。因此除了工作時(shí)需要做飯，注重健康，個人素質(zhì)要高外，我國也在開展亮灶臺的活動，讓廚房不再是一個無形的死角。廚師需要有健康證，了解廚房的衛(wèi)生管理。給用餐者一個安全的用餐環(huán)境。
我們的實(shí)訓(xùn)環(huán)境
精英團(tuán)隊(duì)全程扶持，開店省心省力
廚師這個職業(yè)有著豐富的歷史和較強(qiáng)的適應(yīng)性，隨著現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要，餐飲業(yè)也隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不斷擴(kuò)大發(fā)展，廚師的工作內(nèi)容不僅僅是滿足傳統(tǒng)的廚房烹飪。市場經(jīng)濟(jì)是競爭的時(shí)代，優(yōu)勝劣汰，廚師也不例外，要生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會的發(fā)展要求廚師適應(yīng)潮流，適應(yīng)餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求廚師不斷學(xué)習(xí)，不斷更新自己的專業(yè)知識和技能，補(bǔ)充新的營養(yǎng)。
多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，品牌夠大，學(xué)員夠多，經(jīng)驗(yàn)豐富，開店遍布全國。擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
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