臺(tái)州食為先

進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)表現(xiàn)良好，營(yíng)業(yè)額已超過(guò)2萬(wàn)億。甜點(diǎn)行業(yè)作為餐飲業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)，發(fā)展迅速，公眾的接受度越來(lái)越高，尤其是年輕消費(fèi)群體。對(duì)于越來(lái)越注重生活質(zhì)量的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，甜點(diǎn)店不僅是一個(gè)吃的地方，也是放松的地方。毫無(wú)疑問(wèn)，開(kāi)甜點(diǎn)店是今天創(chuàng)業(yè)的好方法。然而，如果你想成功，你不僅要選擇合適的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，還要關(guān)注消費(fèi)市場(chǎng)。甜點(diǎn)店的位置不同，消費(fèi)者也不同。

要學(xué)真正的技術(shù)，首先要看培訓(xùn)學(xué)校的資質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，合格的培訓(xùn)學(xué)校代表著長(zhǎng)期和豐富的經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)效果優(yōu)于普通培訓(xùn)學(xué)校。就像我們買(mǎi)東西，選擇品牌好的產(chǎn)品，為什么？因?yàn)槠放坪玫漠a(chǎn)品信譽(yù)更好，培訓(xùn)學(xué)校也是。只有品牌好的學(xué)校才有更好的信譽(yù)，才能更放心。

從甜點(diǎn)市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的。它已被內(nèi)地消費(fèi)者接受并延續(xù)了很長(zhǎng)一段時(shí)間，消費(fèi)熱情不斷高漲。在廣州、深圳、上海、北京等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)城市，甜點(diǎn)在各繁華地區(qū)的商圈廣場(chǎng)上比較受歡迎，但卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能令人滿(mǎn)意。如果0.5公里內(nèi)沒(méi)有兩三個(gè)甜點(diǎn)，市場(chǎng)就不飽和。對(duì)于內(nèi)地來(lái)說(shuō)，甜點(diǎn)還是很空白的，很多地方都沒(méi)有甜點(diǎn)，這給了我們很大的機(jī)會(huì)。