淄博飄飄香小吃實(shí)訓(xùn)基地

課程內(nèi)容

1、口味花甲原材料的認(rèn)識(shí)與選用；

2、香辛料的作用及分類(lèi)、選料及加工；

3、花甲去沙處理技術(shù)；

4、花甲的養(yǎng)護(hù)與清理加工技巧；

5、秘制紅油、麻油、香料油、風(fēng)味醬的加工方法；

6、花甲的炒制技巧

課程時(shí)間

隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，一個(gè)項(xiàng)目一般學(xué)習(xí)時(shí)間3-5天左右，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止。

課程設(shè)置

課時(shí)安排：每天示范1—2次 實(shí)訓(xùn)1—2次

教學(xué)優(yōu)勢(shì)
1.老師親身授課，一對(duì)一輔導(dǎo)；
2.純實(shí)操演練，開(kāi)店模式教學(xué)，包學(xué)包會(huì)；
3.正規(guī)模式教學(xué)，非小作坊形式；
4.產(chǎn)品正宗、制作標(biāo)準(zhǔn)化，無(wú)保留教學(xué)，系統(tǒng)化教學(xué)，詳細(xì)配方，易學(xué)易懂、無(wú)需任何基礎(chǔ)要求。