寧波小吃業(yè)余班

• 項目名稱：周黑鴨
• 項目品牌：食為先
• 學(xué)習(xí)內(nèi)容：周黑鴨全套技術(shù)
• 培訓(xùn)品種：見具體介紹
• 學(xué)習(xí)時間：2-3天
• 學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。
• 原料設(shè)備：不受任何控制
• 售后服務(wù)：永久售后服務(wù)

周黑鴨培訓(xùn)

一、周黑鴨培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：

周黑鴨全套技術(shù)學(xué)費(fèi)2000元，傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，周黑鴨原材料采購渠道，周黑鴨開店要注意的事項等等。

特大喜訊：開小吃店，可以拿創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼￥2200元，只要滿足一定的條件，在食為先任何一家實訓(xùn)中心報名學(xué)費(fèi)滿三千元，即有機(jī)會申請，了解更多詳情可加客服QQ：1602483374或點擊在線咨詢QQ交談，讓您了解優(yōu)惠活動詳情。

當(dāng)天來現(xiàn)場考察并報名套餐項目即可免費(fèi)贈送一張價值800元的<小吃開店指導(dǎo)>光盤，食為先零售價800元.光盤數(shù)量有限，先到先得。

二、周黑鴨培訓(xùn)項目介紹：

周黑鴨采用特殊工藝和神秘配料制作的 “味道的確很好”，剛?cè)肟跁r“有點甜”，然后“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗；還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠(yuǎn)，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。

食為先周黑鴨選用**白條鴨以數(shù)十種中草藥鹵制，藥味入骨，使先前的鴨由白變黃，再由黃漸漸變黑，成品黑中帶黃，色澤光鮮，令人食欲大開；再加入精選上乘辣椒、花椒等調(diào)料，甜而不膩，辣而不燥，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言，肉和骨頭都可吃，非常適合啃食、下酒，是難得的休閑美食；

另外，周黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥鹵制后，可清肝火、去內(nèi)熱，預(yù)防癌癥、高血壓等病癥，還可祛內(nèi)濕、健脾胃、增強(qiáng)食欲、消除疲勞等等，是人見人愛的鴨子美味，風(fēng)靡武漢三鎮(zhèn)，暢銷全國。

三、周黑鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、周黑鴨技術(shù)大全概述；

2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng)；

3、所用器具、設(shè)備的使用購置；

4、原料存放、保鮮技術(shù)；

5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù)；

6、開店選址指導(dǎo)；

7、店面規(guī)劃設(shè)計；

8、開店銷售方案；

9、經(jīng)營管理方案。

10、周黑鴨鹵制：鴨頭、鴨脖、鴨翅、鴨掌、鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨架、鴨腸、火腿腸、豆皮、豆干、蓮藕、海帶、毛豆、土豆、雞蛋等的鹵制全過程。

四、周黑鴨培訓(xùn)方式：

按照周黑鴨標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

五、周黑鴨培訓(xùn)時間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。

六、食為先周黑鴨技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：

1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，**您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。

2、技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)；

3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè)。

4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。

七、食為先各分校部分學(xué)員留影

八、后期服務(wù)：

1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財富。

2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。

九、周黑鴨開店模式：

經(jīng)營周黑鴨，適合在各大型超市附近、步行街、夜市、休閑廣場、學(xué)校周邊、車站附近等人流量大的地方開店。

十、周黑鴨套餐組合推薦：

周黑鴨可搭精武鴨脖、燒臘、鹵菜等項目一起經(jīng)營，經(jīng)營將更加成功。

十一、吃住安排：

學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住，路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店，住宿費(fèi)自理。

十二、相關(guān)贈品：
當(dāng)天考察當(dāng)天報名可獲得“食為先小吃”工作圍裙一件，帶有食為先LOGO的筆一支。

食為先寧波培訓(xùn)中心聯(lián)系方式

全國免費(fèi)咨詢電話：177-6730-2242

食為先寧波統(tǒng)一客服QQ：1602483374