南寧食尚香小吃學(xué)校

想學(xué)做包米果嗎?

包米果是江西贛南地區(qū)比較有特色的漢族小吃之一，屬于客家菜。相傳從元朝到現(xiàn)在已有七百多年的歷史。包米果以四季時蔬為佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之蘿卜，配以韭蔥蒜肉泥，其味清爽可口。尤其是上猶包米果因“皮薄潤滑、料多爽口”而美名遠(yuǎn)揚(yáng)，成了許多外地游客到上猶的必吃小吃。

包米果怎么做?包米果做法配方

把大米用冷水浸一天一晚，爾后磨成米槳，把槳均勻地淋在用竹篾編織成的圓形湯皮簸箕內(nèi)，待槳薄薄的淌滿簸箕面時，就放在鍋里用旺火蒸熟，就成了湯皮，然后用篾子劃成若干小塊，從簸箕內(nèi)撕下，加上炒熟的佐料、肉餡，包成長方形，涂上點香油或熟茶油，就成了香味可口，具有濃郁地方特色的包米果。

項目介紹：

本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

包米果的培訓(xùn)課程：

1：選米

第1步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何挑選大米。這里重點學(xué)習(xí)掌握選米技巧、識別大米好壞等知識。

2：泡米

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何泡制大米。這里重點學(xué)習(xí)掌握浸泡方法、時間等知識。

3：磨米漿

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作石磨機(jī)磨制米漿。這里重點學(xué)習(xí)掌握磨制手法、技巧等知識。

4：調(diào)米漿

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材，按照精確配方比例，調(diào)配石磨腸粉專用米漿。

5：醬汁/湯汁

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類健康食材制作石磨腸粉的醬汁和湯汁。這里重點學(xué)習(xí)掌握調(diào)配比例、方法等知識。

6：處理/腌制原料

第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)豬肝、瘦肉、蝦等食材的腌制。

7：蒸制

第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何蒸制包米果。這里重點學(xué)習(xí)掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時間、刮制手法、技巧等知識。

包米果培訓(xùn)哪家好

要選擇好的包米果培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.包米果培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看包米果培訓(xùn)的設(shè)備好不好,包米果培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有包米果培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家包米果培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

食尚香包米果培訓(xùn)優(yōu)勢

1,包米果培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

2,理論+實操,以實操為主,老師教,學(xué)員自己動手制作;

3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,包米果培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

包米果培訓(xùn)時間

包米果培訓(xùn)時間一般根據(jù)包米果培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么包米果培訓(xùn)的時間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個包米果培訓(xùn)學(xué)員我們都是學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在包米果培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好包米果技術(shù).

包米果培訓(xùn)價格

食尚香是專業(yè)的包米果培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在包米果培訓(xùn)收費這一塊是非常合理以及透明的,包米果培訓(xùn)價格不高,而且包米果培訓(xùn)不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取包米果培訓(xùn)的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細(xì)的包米果培訓(xùn)價格表發(fā)給您,以供您參考.

包米果開店資金

以普通的市級城市來說,學(xué)好包米果技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

第1種是資金較小,則考慮做包米果攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做包米果攤這種形式的話,一半包米果開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

第二種是資金比較大,考慮做包米果店的.直接開包米果店的有點就是擁有自己的店鋪,好打響品牌,更好吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為方便.一般來說,直接開包米果店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

包米果開店流程

第1,定位顧客,選擇店址

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

第三,包米果店面布置,裝修

第四,制作包米果設(shè)備采購

第五,制作包米果原料采購

第六,包米果店審批手續(xù),辦理各項證書

包米果店選址技巧

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實行店址調(diào)查

3,力保交通便利

4,包米果店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

包米果店裝修技巧

1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出包米果店特色

2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

包米果培訓(xùn)常見問題解答

新活動內(nèi)容

1，單學(xué)一個項目按新優(yōu)惠活動價；
2，同時報名學(xué)二個項目，送一個項目學(xué)習(xí)；
3，同時報名學(xué)三個項目，送二個項目學(xué)習(xí)；
4，當(dāng)天報名再送一項；
5，先報名一個項目，后再加學(xué)項目打八折優(yōu)惠；
6，免費提供住宿，方便學(xué)習(xí)；
7，憑車票即可報銷來校路費；
8，免費開店技術(shù)指導(dǎo)；
9，一次學(xué)習(xí)終身免費技術(shù)升級；
更多優(yōu)惠政策請聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~