南寧小吃培訓(xùn)周末班

創(chuàng)意主廚班——8天

課時：8天

學(xué)費(fèi)：咨詢陽老師：13647813730

類別：烘焙類

從0基礎(chǔ)學(xué)起，針對沒有基礎(chǔ)、寶媽，玩轉(zhuǎn)烘焙的人群定制的內(nèi)容，綜合了2015年市場的人氣產(chǎn)品專業(yè)定制的課程

授課內(nèi)容如下：

*十一年烘焙路，集百師技能

.基礎(chǔ)理論知識（原料、工具認(rèn)識），蛋糕抹胚、花邊、私房蛋糕、創(chuàng)意蛋糕制作、蛋糕烤胚培訓(xùn)等近10多種。

課程具體安排如下：

講解各種蛋糕的配方以及原料、工具認(rèn)識；

1 裱花直胚培訓(xùn)

2 四種常用花邊

3 終極版戚風(fēng)蛋糕

* 學(xué)生親自操作，老師監(jiān)督

* 創(chuàng)意點(diǎn)心

1 私房天鵝泡芙

2 家庭電飯鍋蛋糕

3 自制冰激凌

4 法式拿破侖

5 吐司面包

6 法式慕斯

7 卡通餅干

8 日式乳酪蛋糕

9 法式焦糖布蕾

*學(xué)生親自操作，老師監(jiān)督

1 學(xué)生畢業(yè)作品制作

要求：每位學(xué)生獨(dú)立完成一個作品

2 課堂作品分析、問題解答

 

人數(shù)：每班10人 

開課時間：每個月1號 、10號、15號、20號、25號開課

上課時間：提前3天預(yù)約，早上9:00到11：20.下午13:00到17:00 

報名方式：支付寶或銀聯(lián)轉(zhuǎn)賬；報名時請備注姓名及聯(lián)系方式！

我們的老師來自世界各大品牌店，從業(yè)十余年，每年不定期都會到法國巴黎MOF老師及名店工作進(jìn)修學(xué)習(xí)技術(shù)，及結(jié)合國內(nèi)面包新語.臺灣85度c. 南僑、五星級大酒店、國際榮譽(yù)等師資。

我們的教學(xué)特色： 

1.培訓(xùn)中心位于廣西南寧市大嶺路98號（動物園附近）廣西科學(xué)院內(nèi)，壞境優(yōu)美；近300平方，設(shè)有陶藝蛋糕課、軟陶蛋糕課（特級）、蛋糕基礎(chǔ)裱花、私房蛋糕微商版（高級）、仿真十二生肖班；面包烘焙西點(diǎn)、丹麥面包?？?、意大利馬卡龍、速成中秋月餅、法式慕斯、MOF法式甜點(diǎn)等系列課程。

2.11年專業(yè)團(tuán)隊(duì)技術(shù)研發(fā)！冷凍面團(tuán)技術(shù)，可存放半年，減少能力資源，降低開店成本； 

3. 不定時地更新新產(chǎn)品，學(xué)生自報名起，享受免費(fèi)進(jìn)修新品（課程由榮獲國家高級烘焙師,華焙學(xué)校創(chuàng)始人親自指導(dǎo)授課）；

4.住宿：外地學(xué)員幫推薦住宿，飲食：學(xué)校有飯?zhí)?*；

5.學(xué)生上課期間免費(fèi)試吃，不佩戴打包盒（學(xué)員自帶）百分百學(xué)生實(shí)踐上課，老師一對一親手指導(dǎo)上課，無限量的供給學(xué)生練習(xí)！

6.包原材料，上課采用高端原材料（如：安佳奶油奶酪；法國總統(tǒng)進(jìn)口奶油、安佳大黃油等）；

7.學(xué)生開店老師免費(fèi)指導(dǎo)策劃以及原料設(shè)備供應(yīng)（學(xué)生一律享受批發(fā)價?。?/span>

8.老師們都是以“能開店，直接開店”的標(biāo)準(zhǔn)給學(xué)生們強(qiáng)化培訓(xùn)！

9.凡華焙學(xué)子享有終身制（技術(shù)輔導(dǎo)，技術(shù)咨詢，技術(shù)顧問）

10.華焙學(xué)?？蔀閷W(xué)子參報每年的全國烘焙大賽名額（以大賽舉辦方為準(zhǔn)）

11.華焙學(xué)子均有資格報考國家面點(diǎn)師證(具體收費(fèi)以南寧市勞動局報價為準(zhǔn)）