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市場價:¥詳詢
班制:夜班
廣西南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)大嶺路98號廣西科學(xué)院綜合樓
課程介紹Course Introduction
私房蛋糕 ——30天
課時:30天
學(xué)費:咨詢陽老師:13647813730
類別:綜合類
針對寶媽人群、興趣愛好者,門楷低,以投資少高收入理念,迎合互聯(lián)網(wǎng)時代的主流趨勢,在工作室、出租房,就可以實現(xiàn)朋友圈銷售定做 、接單的專業(yè)教程
授課內(nèi)容如下:
*十年裱花,集百師技能
.基礎(chǔ)理論知識(原料、工具認識),蛋糕抹胚、花邊、私房蛋糕、創(chuàng)意蛋糕制作、巧克力裝飾制作、
甜品、小西點制作、蛋糕烤胚培訓(xùn)等近40種。
課程具體安排如下:
講解各種蛋糕的配方以及原料、工具認識;
1 圓形制作、心形抹胚
2 蛋糕抹圓胚、直胚培訓(xùn)
1 0種傳統(tǒng)花邊蛋糕
* 學(xué)生親自操作,老師監(jiān)督
1 蛋糕裝飾花邊培訓(xùn)
2 傳統(tǒng)花邊培訓(xùn)
*學(xué)生親自操作,老師監(jiān)督
* 創(chuàng)意私房蛋糕制作
1 私房蛋糕小汽車
2 私房蛋糕Hello Kitty
3 私房蛋糕機器貓
4 私房蛋糕玫瑰蛋糕
5 私房蛋糕公主芭比
6 私房蛋糕比基尼
7 私房蛋糕圣誕蛋糕
8 私房蛋糕小熊蛋糕
9 私房蛋糕玫瑰真花蛋糕
10私房花籃蛋糕
*學(xué)生親自操作,老師監(jiān)督
*16種傳統(tǒng)蛋糕制作
1 壽桃蛋糕
2 歐式蛋糕
3 花卉蛋糕
4 巧克力蛋糕
5 戚風(fēng)蛋糕制作
6 芝士蛋糕制作
7 慕斯蛋糕制作
8 法式焦糖布蕾制作
9 果凍布蕾制作
10 提拉米蘇制作
11彩虹蛋糕制作
12 冰皮月餅
13 千層班戟蛋糕
14 黃油曲奇餅
15 葡式蛋撻(半成品)
16 法式披薩(半成品)
*學(xué)生親自操作,老師監(jiān)督
手工巧克力倒模
*學(xué)生親自操作,老師監(jiān)督
1 學(xué)生畢業(yè)作品制作
要求:每位學(xué)生獨立完成一個蛋糕制作(從烤胚到抹胚及蛋糕設(shè)計)
2 課堂作品分析、問題解答
人數(shù):每班10人
開課時間:每個月1號 、10號、15號、20號、25號開課
上課時間:提前7天預(yù)約,早上9:00到11:20.下午13:00到17:00
報名方式:支付寶或銀聯(lián)轉(zhuǎn)賬;報名時請備注姓名及聯(lián)系方式!
華焙--------
我們的老師來自世界各大品牌店,從業(yè)十余年,每年不定期都會到法國巴黎MOF老師及名店工作進修學(xué)習(xí)技術(shù),及結(jié)合國內(nèi)面包新語.臺灣85度c. 南僑、五星級大酒店、國際榮譽等師資。
我們的教學(xué)特色:
1.培訓(xùn)中心位于廣西南寧市大嶺路98號(動物園附近)廣西科學(xué)院內(nèi),壞境優(yōu)美;近300平方,設(shè)有陶藝蛋糕課、軟陶蛋糕課(特級)、蛋糕基礎(chǔ)裱花、私房蛋糕微商版(高級)、仿真十二生肖班;面包烘焙西點、丹麥面包???、意大利馬卡龍、速成中秋月餅、法式慕斯、法式甜點等系列課程。
2.11年專業(yè)團隊技術(shù)研發(fā)!冷凍面團技術(shù),可存放半年,減少能力資源,降低開店成本;
3. 不定時地更新新產(chǎn)品,學(xué)生自報名起,享受免費進修新品(課程由榮獲國家高級烘焙師,華焙學(xué)校創(chuàng)始人親自指導(dǎo)授課);
4.住宿:外地學(xué)員幫推薦住宿,飲食:學(xué)校有飯?zhí)?*;
5.學(xué)生上課期間免費試吃,不佩戴打包盒(學(xué)員自帶)百分百學(xué)生實踐上課,老師一對一親手指導(dǎo)上課,無限量的供給學(xué)生練習(xí)!
6.包原材料,上課采用高端原材料(如:安佳奶油奶酪;法國總統(tǒng)進口奶油、安佳大黃油等);
7.學(xué)生開店老師免費指導(dǎo)策劃以及原料設(shè)備供應(yīng)(學(xué)生一律享受批發(fā)價?。?。
8.老師們都是以“能開店,直接開店”的標(biāo)準(zhǔn)給學(xué)生們強化培訓(xùn)!
9.凡華焙學(xué)子享有終身制(技術(shù)輔導(dǎo),技術(shù)咨詢,技術(shù)顧問)
10.華焙學(xué)??蔀閷W(xué)子參報每年的全國烘焙大賽名額(以大賽舉辦方為準(zhǔn))
11.華焙學(xué)子均有資格報考國家面點師證(具體收費以南寧市勞動局報價為準(zhǔn))
學(xué)校介紹University Profile
南寧華焙西點職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校成立于2009年,位于南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)大嶺路廣西科學(xué)院。華焙是由廣西多名經(jīng)驗豐富,技術(shù)高超,從業(yè)十幾年的老師組合而建。
華焙---
是南寧唯一一家專業(yè)的西點面包蛋糕糕點技能培訓(xùn)學(xué)校,擁有優(yōu)秀的教師團隊,
教學(xué)環(huán)境:安靜、衛(wèi)生、整潔、舒適。
出自華焙的學(xué)員百分之八十以上都是自己開店
我們對于學(xué)員開店具有非常豐富的經(jīng)驗,華焙是創(chuàng)業(yè)與就業(yè)為一體的技能培訓(xùn)學(xué)校,到目前為止,我們已經(jīng)為西點行業(yè)輸出上千名專業(yè)的西點糕點師盒生日蛋糕裱花師。
華焙秉承“授人以魚,不如授人以漁”的教學(xué)理念,用心對待每一位學(xué)員,傾囊相授先進的烘焙技術(shù)。每個老師對每一位學(xué)員高標(biāo)準(zhǔn),嚴要求,只為培養(yǎng)出新一代高技術(shù)水平的烘焙接班人。華焙積極與用人單位溝通,建立完善的學(xué)習(xí)就業(yè)一站式服務(wù),幫助您迅速就業(yè),并全程免費指導(dǎo)學(xué)員創(chuàng)業(yè)開店,解決您的后顧之憂。選擇南寧市華焙西點職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,是您創(chuàng)業(yè)與就業(yè)的選擇!