南寧小吃課程

創(chuàng)意主廚班——8天

課時：8天

學費：咨詢陽老師：13647813730

類別：烘焙類

從0基礎學起，針對沒有基礎、寶媽，玩轉烘焙的人群定制的內容，綜合了2015年市場的人氣產(chǎn)品專業(yè)定制的課程

授課內容如下：

*十一年烘焙路，集百師技能

.基礎理論知識（原料、工具認識），蛋糕抹胚、花邊、私房蛋糕、創(chuàng)意蛋糕制作、蛋糕烤胚培訓等近10多種。

課程具體安排如下：

講解各種蛋糕的配方以及原料、工具認識；

1 裱花直胚培訓

2 四種常用花邊

3 終極版戚風蛋糕

* 學生親自操作，老師監(jiān)督

* 創(chuàng)意點心

1 私房天鵝泡芙

2 家庭電飯鍋蛋糕

3 自制冰激凌

4 法式拿破侖

5 吐司面包

6 法式慕斯

7 卡通餅干

8 日式乳酪蛋糕

9 法式焦糖布蕾

*學生親自操作，老師監(jiān)督

1 學生畢業(yè)作品制作

要求：每位學生獨立完成一個作品

2 課堂作品分析、問題解答

 

人數(shù)：每班10人 

開課時間：每個月1號 、10號、15號、20號、25號開課

上課時間：提前3天預約，早上9:00到11：20.下午13:00到17:00 

報名方式：支付寶或銀聯(lián)轉賬；報名時請備注姓名及聯(lián)系方式！

我們的老師來自世界各大品牌店，從業(yè)十余年，每年不定期都會到法國巴黎MOF老師及名店工作進修學習技術，及結合國內面包新語.臺灣85度c. 南僑、五星級大酒店、國際榮譽等師資。

我們的教學特色： 

1.培訓中心位于廣西南寧市大嶺路98號（動物園附近）廣西科學院內，壞境優(yōu)美；近300平方，設有陶藝蛋糕課、軟陶蛋糕課（特級）、蛋糕基礎裱花、私房蛋糕微商版（高級）、仿真十二生肖班；面包烘焙西點、丹麥面包專科、意大利馬卡龍、速成中秋月餅、法式慕斯、MOF法式甜點等系列課程。

2.11年專業(yè)團隊技術研發(fā)！冷凍面團技術，可存放半年，減少能力資源，降低開店成本； 

3. 不定時地更新新產(chǎn)品，學生自報名起，享受免費進修新品（課程由榮獲國家高級烘焙師,華焙學校創(chuàng)始人親自指導授課）；

4.住宿：外地學員幫推薦住宿，飲食：學校有飯?zhí)?*；

5.學生上課期間免費試吃，不佩戴打包盒（學員自帶）百分百學生實踐上課，老師一對一親手指導上課，無限量的供給學生練習！

6.包原材料，上課采用高端原材料（如：安佳奶油奶酪；法國總統(tǒng)進口奶油、安佳大黃油等）；

7.學生開店老師免費指導策劃以及原料設備供應（學生一律享受批發(fā)價?。?。

8.老師們都是以“能開店，直接開店”的標準給學生們強化培訓！

9.凡華焙學子享有終身制（技術輔導，技術咨詢，技術顧問）

10.華焙學?？蔀閷W子參報每年的全國烘焙大賽名額（以大賽舉辦方為準）

11.華焙學子均有資格報考國家面點師證(具體收費以南寧市勞動局報價為準）