南昌食為先小吃培訓(xùn)

南昌食為先營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)

營(yíng)養(yǎng)粥是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效的食品，通常由多種食材經(jīng)過(guò)精心熬制而成。它不僅口感鮮美，而且易于消化吸收，適合各個(gè)年齡段的人群食用。在日常生活中，我們可以根據(jù)自己的口味和營(yíng)養(yǎng)需求來(lái)制作不同種類的營(yíng)養(yǎng)粥，讓飲食更加健康和多樣化。

適合人群：

有志于從事早餐行業(yè)者

早餐店店主及工作人員

烹飪愛好者

餐飲企事業(yè)單位員工

營(yíng)養(yǎng)粥品類：

八寶粥系列、養(yǎng)生八寶粥、營(yíng)養(yǎng)燕麥粥、白粥系列、小米南瓜粥、板栗紅棗糯米粥、山藥薏米粥、扁豆花粥、青菜冬菇粥

營(yíng)養(yǎng)粥功效：

1.營(yíng)養(yǎng)粥具有健脾養(yǎng)胃的作用，可以促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng)功能，改善食欲和消化功能

2.營(yíng)養(yǎng)粥還有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。對(duì)于身體虛弱、消化不良的人群來(lái)說(shuō)，食用營(yíng)養(yǎng)粥具有很好的保健作用

3.營(yíng)養(yǎng)粥還可以根據(jù)個(gè)人需求進(jìn)行定制。例如，對(duì)于需要控制血糖的人群，可以選擇低糖、高纖維的食材

課程簡(jiǎn)介：

食材選擇：食材選擇、辨別、前期初加工、處理方法

泡米技巧：泡米的技巧及浸泡時(shí)間(按季節(jié)溫度)和浸泡方法

配方配比：米、水、食材配比及熬制時(shí)間、方法

出品標(biāo)準(zhǔn)：各種輔料的配比和出品的方法方式

課程特色：

獨(dú)特制作工藝，粥、水不會(huì)分層，一斤米可熬15斤水，出品率更高，賣相更好。課程采用實(shí)操與理論相結(jié)合的教學(xué)方式，使學(xué)員在掌握理論知識(shí)的同時(shí)，也能夠通過(guò)實(shí)際操作加深對(duì)知識(shí)的理解和運(yùn)用。