贛州食為先小吃培訓學校

石磨腸粉全套技術培訓介紹

傳授全套技術，核心調料配方，石磨腸粉制作材料采購渠道，腸粉店開店經營問題的解答等等。

食為先鄭重承諾！

1、一次性收費，手把手實操教學，包學包會，教會為止，終身免費技術指導！

2、免費提供開店原材料渠道、操作設備渠道、進貨渠道！

培訓學費已經包含了學習期間的材料費用、技術轉讓費用、工作餐費用、資料費用，以及終生技術免費升級費用學習中途食為先不以任何形式收取學員任何費用!

學員實景

利潤分析：為什么要來食為先學開腸粉店？

一般來講腸粉加的配料有：米漿、醬汁、湯汁、蔥花、生菜葉、雞蛋/瘦肉；其他成本：煤氣。一份雞蛋腸粉成本：米漿0.2元，醬汁0.2元，湯汁0.2元，蔥花0.1元，生菜葉0.2元，雞蛋0.5元，煤氣0.3元，一共是1.25元一份瘦肉雞蛋腸粉成本：米漿0.2元，醬汁0.2元，湯汁0.2元，蔥花0.1元，生菜葉0.2元，雞蛋0.5元，瘦肉0.2元，煤氣0.3元，一共是1.45元假設，雞蛋腸粉銷售價格是4元一份，那么利潤就是4-1.25=2.75元假設，瘦肉雞蛋腸粉銷售價格是5元一份，那么利潤就是5-1.45=3.55元，平均一天賣出200份，利潤就是710元，假設一個月利潤30天是21300元！一年255600元！文中數據僅為參考數據，更多詳情請以食為先現(xiàn)場考察咨詢?yōu)闇省?/span>

學習內容

選米/泡米：系統(tǒng)學習如何選購大米及大米的價格等介紹，以及系統(tǒng)學習如何泡米及保存方法等。

磨米漿/調米漿：系統(tǒng)學習如何用大米磨漿及機器操作等，以及磨好的大米漿，要搭配哪些食材調配成真正的腸粉米漿。

調腸粉醬汁：系統(tǒng)學習如何制作香油，以及將做好的香油，**搭配其他不同的食材，調配成香濃美味的腸粉醬汁。

調腸粉湯汁：系統(tǒng)學習如何用各類天然食材，按照標準的教材資料，配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。

腸粉蒸制：系統(tǒng)學習腸粉操作過程及注意事項。學習如何用腸粉機來蒸制：腸粉 米粉 面條，重點學習操作方法、蒸制時間、技巧等。

開店指導：食為先免費提供設備、原料渠道。開店要求包括：選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等。

學習要點

按照石磨腸粉標準的比例配方,老師手把手實操教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

學習時間

上午8:30-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調配(如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習),學員學會為止,正常的學習時間一般為2-3天左右,視個人學習能力而定。