金華陜西涼皮教程

陜西涼皮培訓

一、陜西涼皮培訓技術介紹：

傳授全套技術，教您如何采購原材料，挑選調(diào)料，如何選購開店所需的設備，為各大開店學員提供開店指導培訓等服務。

二、陜西涼皮培訓項目介紹：

陜西小吃歷史悠久，味道好，陜西小吃的特色雖品種繁多，涼皮為陜西特色小吃之一，又稱陜西涼皮。

涼皮分為米面皮和面皮兩大類，米面皮實為米皮，以大米面皮**受歡迎。陜西涼皮種類繁多，做法各異，調(diào)拌時各具特色，口味也不同。陜西涼皮是一種涼拌著吃，口感好的西北面食小吃。吃陜西涼皮可根據(jù)自己的口味來加入調(diào)味料，所以這是它的獨到之處，涼皮初時屬夏令食品，但現(xiàn)在已經(jīng)變?yōu)樗募鞠桃恕?/span>

陜西涼皮“涼皮香不香，關鍵在辣椒”！紅油辣椒是經(jīng)精選辣椒，并配以多種香料,采用獨特的方法自制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嘗者贊嘆不已。陜西的風味小吃中，“涼皮”是比較受歡迎的品種之一，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。

三、陜西涼皮培訓內(nèi)容：

1、1、 陜西涼皮經(jīng)營模式；

2、2、涼皮各種材料的選制、拌制；

3/  3、 配料的調(diào)制；

4、4、涼皮的紅油制作。

四、陜西涼皮培訓方式：

由負責此項目的師傅親自帶學員實際操作-整個項目從頭到尾，把核心技術點告知學員，學員親手實際操作，整個項目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點評，包教包會，不會再學，學會為止。

五、陜西涼皮培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先陜西涼皮技術培訓優(yōu)勢：

1、1、不保留核心配方、不保留各項工藝流程技術、不變相收費。

2、2、由專業(yè)的老師手把手授課，一次性收費，后期不收取任何費用，提供陜西涼皮開店的所有流程，學員統(tǒng)一親自動手操作，確保每個學員都有足夠的實操機會。

3、3、畢業(yè)贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方。

4、4、簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。