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金華油炸糕培訓(xùn)價錢

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市場價:¥詳詢

班制:周末班

上課(咨詢)地址:

金華市婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)白龍橋村雙橋街82號

課程介紹Course Introduction

詳細說明:

一、【食為先小吃培訓(xùn)】麻辣香鍋簡介

麻辣香鍋緣自于重慶山土家風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇ú捎脙?yōu)質(zhì)原料,精心配制,其原料上乘,配方獨特,繼承了傳統(tǒng)火鍋、川式火鍋、香辣菜的基礎(chǔ)上,把 麻、辣、鮮、香混一鍋融為一體,而且具有辣而不燥,鮮而不膩,麻味綿長,香氣撲鼻的特點!麻辣香鍋,主材料選用蝦、蟹、田雞、肥腸等,配上野山菌、青筍、 腐竹、土豆等素菜,炒出麻辣干香味道,蝦鮮、腸脆、肉嫩,筍片清香,腐竹可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,加上本身的香味,混合起來,成就了“一鍋香”。 麻辣香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求,尤以川西的“二荊”為**,因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川獨有的幾十味特 殊原料,經(jīng)現(xiàn)代工藝精制而成,不傷胃、不上火、色澤鮮艷,故有“一鍋紅艷”之稱。

二、【食為先小吃培訓(xùn)】麻辣香鍋特色

特色一:獨創(chuàng)"自助式點菜,混搭式消費"的創(chuàng)新消費模式。

特色二:獨創(chuàng)四季香鍋,"先吃后刷,干濕兩吃,干吃香鍋后刷火鍋"的創(chuàng)新吃法。

特色三:獨創(chuàng)混搭式香鍋與單品香辣鍋,聯(lián)合經(jīng)營,麻辣香鍋與重慶烤魚,瘋狂烤翅,麻辣

刷鍋,鍋飲冰品,港式靚粥聯(lián)合經(jīng)營模式。

三、【食為先小吃培訓(xùn)】麻辣香鍋項目介紹

項目

麻辣香鍋

培訓(xùn)內(nèi)容

鮮辣麻辣香鍋、麻辣香鍋、紅油香鍋、川味香鍋、五香麻辣香鍋等

實際操作內(nèi)容

1.老師教學(xué)員認識材料的選用,及材料的保管。

2.學(xué)員學(xué)習(xí)香辣紅油制做技術(shù)。

3.老師教學(xué)員湯料的熬制技術(shù)。

4.學(xué)員學(xué)習(xí)底料炒制技術(shù)。

5.老師教學(xué)員材料 碼味調(diào)味技術(shù)。

6.學(xué)員練習(xí)紅油味的制作技術(shù)及保管。

7.老師教學(xué)員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意,要注意 什么,開店需要的設(shè)備,材料都讓學(xué)員記好,把老師幾十年豐富的經(jīng)驗全部灌輸給學(xué)員,讓學(xué)員學(xué)習(xí)好后創(chuàng)業(yè)沒有一點后顧之憂。

8.采購部給學(xué)員講解采購的方法訣竅,注意事項,學(xué)員開店采購就不用擔(dān)心了。

9.采購部可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的,買菜的技巧等等,順便可以了解自己開店要用的設(shè)備,材料等等,學(xué)員到市場認識了解采購的細節(jié)過程,因為采購也是做餐飲的大學(xué)問,教學(xué)員學(xué)習(xí)不光教技術(shù)口味。更重要的教好學(xué)員創(chuàng)業(yè)知識。

10.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。

培訓(xùn)時間

一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制醬,視個人情況而定。不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。

**優(yōu)惠

學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)多優(yōu)惠多,當(dāng)天報名可報銷車旅費,公司承諾一次性收費,學(xué)費全部按照**標(biāo)價,入學(xué)即簽訂費用和項目合同!

培訓(xùn) 保障

1、簽訂培訓(xùn)合同,包教包會

2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);

3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;

5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

7、我們承諾,學(xué)不會,絕不收取任何費用;

四、【食為先小吃培訓(xùn)】開店指導(dǎo)

1.店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2.根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3.根據(jù)個店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。

4.各店菜單的定價參考及設(shè)計。

5.工具及配置。

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客服時間:早上9點~下午6點,其他時間請在線預(yù)約報名或留言,謝謝!

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學(xué)校介紹University Profile

東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡稱:食為先,食為先小吃實訓(xùn)),創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。各地數(shù)十大分校同時開課!師資團隊規(guī)模強大、師傅實操教學(xué)!成立多年來以系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)嬴得了廣大學(xué)員的肯定,學(xué)員遍布各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實現(xiàn)白己的開店創(chuàng)業(yè)夢想!

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