金華小吃機構

培訓內(nèi)容

鮮辣麻辣香鍋、麻辣香鍋、紅油香鍋、川味香鍋、五香麻辣香鍋等

實際操作內(nèi)容

1．老師教學員認識材料的選用，及材料的保管。

2．學員學習香辣紅油制做技術。

3．老師教學員湯料的熬制技術。

4．學員學習底料炒制技術。

5．老師教學員材料 碼味調味技術。

6．學員練習紅油味的制作技術及保管。

7．老師教學員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意 什么，開店需要的設備，材料都讓學員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng)驗全部灌輸給學員，讓學員學習好后創(chuàng)業(yè)沒有一點后顧之憂。

8．采購部給學員講解采購的方法訣竅，注意事項，學員開店采購就不用擔心了。

9．采購部可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的，買菜的技巧等等，順便可以了解自己開店要用的設備，材料等等，學員到市場認識了解采購的細節(jié)過程，因為采購也是做餐飲的大學問，教學員學習不光教技術口味。更重要的教好學員創(chuàng)業(yè)知識。

10.學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

培訓時間

一般5-10天左右可以完全掌握核心秘制醬，視個人情況而定。不限制學習時間，包教包會，學會為止。

**優(yōu)惠

學二送一，學三送二，學多優(yōu)惠多，當天報名可報銷車旅費，公司承諾一次性收費，學費全部按照**標價，入學即簽訂費用和項目合同！

培訓 保障

1、簽訂培訓合同，包教包會

2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；

3、保證核心技術配方無保留傳授技術；

4、保證學習中途不增加任何雜費；

5、保證學員能夠完全掌握核心技術；

6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

7、我們承諾，學不會，絕不收取任何費用；