邯鄲廚掌柜小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

特色小吃創(chuàng)業(yè)有哪些優(yōu)勢(shì)？小吃是當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗。 大部分小吃都是特色小吃，如：長(zhǎng)沙臭豆腐、武漢熱干面、陜西肉夾饃、上海炒饃、云南米粉等。各式小吃因地制宜，各具特色，風(fēng)味獨(dú)特。每個(gè)城市都有自己的特色，這些帶有強(qiáng)烈地域性標(biāo)志的特色產(chǎn)品逐漸形成了獨(dú)特的飲食圈。小吃是這個(gè)圈子的精髓。每年增加的文化附加值是其從根上的優(yōu)勢(shì)，這是高度認(rèn)可的，即使拿其他城市來說，也能有很強(qiáng)的市場(chǎng)接受度。

關(guān)于選址：最好在附近找到辦公樓或?qū)W校，把你的主要目標(biāo)消費(fèi)者定位為上班族或?qū)W生。他們的消費(fèi)能力對(duì)所有人都是顯而易見的。小吃街也可以。不要害怕別人會(huì)奪走你的生意。這絕對(duì)是你的店，有好的產(chǎn)品，好的服務(wù)和創(chuàng)意。

特色小吃行業(yè)發(fā)展前景：品種繁多，更開拓市場(chǎng)。傳統(tǒng)快餐等餐飲形式，產(chǎn)品往往同質(zhì)化，口味單一，時(shí)間長(zhǎng)了，往往會(huì)引起消費(fèi)者的倦怠。時(shí)興小吃，風(fēng)味極佳，更鮮美，更獨(dú)特，種類繁多，食用時(shí)間長(zhǎng)，不會(huì)油膩。小吃行業(yè)的巨大市場(chǎng)和市場(chǎng)占有率也是其他餐飲形式無法比擬的。近年來，小吃行業(yè)在餐飲消費(fèi)總量中的比重不斷上升，掀起了小吃消費(fèi)熱潮。