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哈爾濱引航餐飲技術(shù)學(xué)校

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班制:周末班

哈爾濱引航餐飲技術(shù)學(xué)校
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課程介紹

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網(wǎng)紅牛排板面、香辣板面、麻辣板面、獅子頭板面、鹵肉板面、肉沫板面、大排板面、牛肉板面、鹵蛋豆腐板面、海帶卷板面、肥腸板面、豬手板面鹵雞腿板面、雞架板面、雞脖板面


特色小吃 鹵蛋鹵豆腐、獅子頭、油熗尖椒茄子、鹵牛排、鹵豬手、鹵肉排、八仙餛飩鹵牛肉、鹵雞腿、鹵肥腸、十三香肉沫


核心技術(shù):炒料熬油、湯底的制作、面條的工藝、中草藥識別


搭配熗拌菜:

芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪

酸藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍


贈送:專家授課開店運(yùn)營指導(dǎo) 免費提供創(chuàng)業(yè)計劃方案 兩人學(xué)習(xí)只收一份費用 免費提供24小時經(jīng)營管理咨詢 免費終身技術(shù)升級

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視頻技術(shù):18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風(fēng)味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油.


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