哈爾濱特色燒烤系列培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
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班制:周末班
哈爾濱引航餐飲技術(shù)學(xué)校
燒烤羊肉系列:
新疆紅柳帶骨羊排
羊肉串
羊肉筋
羊肥腰子
羊瘦腰子
生烤羊鞭
羊蛋兩吃
燒烤牛肉系列:
特色大筋皮
黑椒牛肉大串
牛肉筋
牛雙筋
牛心管
牛板筋
牛胸口
牛蹄筋
烤熟筋
烤牛肚
牛腰子
烤牛蛋
烤牛鞭
燒烤豬肉系列:
烤豬肉串
蜜汁梅肉
烤肉筋
烤外脊筋
香辣肉皮
特色豬脆骨
秘制豬排
老味小腰
烤豬心
狀元豬手
燒烤雞肉系列:
生烤雞頭
麻辣雞皮
秘制雞脖
骨肉相連
醬香雞肚
雞脆骨
掌中寶
烤雞心
特色大雞胗
奧爾良烤雞翅
瘋狂烤翅
烤雞手
燒烤魚系列:
烤鱈魚
烤黃花魚
烤魷魚
烤刀魚
烤多春魚
烤棒棒魚
烤鯽魚
烤鯉魚
燒烤海鮮系列:
烤生蠔
烤扇貝
烤肥蜆子
烤白蜆子
烤大蝦
烤魷魚
烤帶籽烏魚
烤海蠣子
烤蝦爬子
燒烤蔬菜系列:
烤香菇、烤金針磨
烤地瓜片、土豆片
烤尖椒、烤茄子
烤韭菜、油麥菜
烤干豆腐菜卷、娃娃菜
燒烤副食系列:
烤雞丸、魚丸
烤魚豆腐、墨魚丸
烤蠶蛹
烤毛蛋
烤實蛋
烤火腿腸
烤干腸
錫紙烤系列
烤雞翅
烤魷魚
烤肥蜆子
烤扇貝
烤蠣蝗
烤大蝦
烤鱈魚
烤鯽魚
烤鯰魚
烤娃娃菜
烤金針菇
烤茄子
烤香菇
烤土豆片
各式鹵味
鹵豬手
鹵牛腱子
鹵骨架
鹵豬尾
鹵豬肚
鹵雞脖
鹵雞手
燒烤涼菜20余種:
熗芹菜花生
油熗茄子
果仁菠菜
涼拌干豆腐絲
蒜泥海帶絲
酸辣藕片
紅油三丁
爽口土豆絲
巧手拌皮凍
皮蛋豆腐
瓜絲金針磨
麻辣瓜條
口水雞
香辣牛肉
紅油百葉等,,
燒烤主食系列:
烤燒餅
烤饅頭片
烤面包片
疙瘩湯
八仙餛飩
贈送:
專家授課開店運(yùn)營指導(dǎo)
免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計劃方案
兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用
免費(fèi)提供24小時經(jīng)營管理咨詢
免費(fèi)終身技術(shù)升級
另免費(fèi)贈送:
視頻技術(shù):18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種 風(fēng)味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制 作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺灣鮮奶麻花的制作方法、臺灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田 螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油
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贈送:
秘制爆炒小海鮮
海螺絲
花蜆子
白蛤
炒蟶子
釘螺
龍蝦尾
皮皮蝦
田螺等,,,
特色毛肚鍋系列1800元
毛肚、嫩牛肉、雞丸、魚丸、墨魚丸、金針磨、鮮蘑、
海帶根、水晶粉、豆芽、豆腐卷、豆皮、干豆腐等,,,
贈送:超值分享(著名、資深餐飲行業(yè)專家授課指導(dǎo))
不是真正的專家只會照書念給你聽!
真正的專家教給你的是經(jīng)驗 理論結(jié)合實際 科學(xué)的經(jīng)營管理方法 因地制宜,為你量身制定的創(chuàng)業(yè)計劃,助你實現(xiàn)夢想!
投資選項、
市場定位
市場分析調(diào)研、同行業(yè)經(jīng)營狀況分析
選址分析與評估
選址客流分析
投資預(yù)算
營業(yè)額預(yù)估
運(yùn)營成本預(yù)算
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、
產(chǎn)品市場定位、
產(chǎn)品銷售分析、
產(chǎn)品銷售(調(diào)研、研發(fā)、包裝、定位、宣傳、推廣、試銷、核算、反饋、分析、正式生產(chǎn))毛利率核算
投資回報率評估
籌備開店前的重點(diǎn)工作步驟
運(yùn)營分析、指導(dǎo)
運(yùn)營客流分析
供應(yīng)商管理
原材料管理
品控、質(zhì)量管理
工作、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化
單品核算
節(jié)能降耗
客戶維護(hù)與開發(fā)
餐飲宣傳與銷售
品牌維護(hù)、樹立品牌形象
VI設(shè)計
管理模式導(dǎo)入
財務(wù)分析
機(jī)構(gòu)資訊
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