哈爾濱引航餐飲技術(shù)學(xué)校

蘭州拉面系列

一絕拉面：傳授核心技術(shù)

正宗蘭州牛肉面

清湯羊雜面

羊肉拉面

蔬菜拉面

雞蛋拉面

特色拌面

什錦燴面

肉沫麻辣面

麻辣牛雜面

麻辣牛筋面

紅燒牛肉面

紅燒牛肚面

蔥油潑面

爽口涼面

風(fēng)味麻醬面

金牌炸醬面

尖椒肉絲炒面

番茄牛肉炒面

各式炒面、炒飯等

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各種面型、湯的制作

和面、醒面、揣面、溜條、下劑、拉條

毛細(xì)、二細(xì)、韭葉、中寬、大寬、三棱

清湯、鮮湯、高湯的熬煮

中草藥的配置

搭配特色小吃類：

鹵蛋鹵豆腐、各式鹵肉、

油熗尖椒茄子、八仙餛飩

精美涼菜20余種：

芹菜花生米、熗青椒絲、熗西蘭花、什錦腐竹

麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、

瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、

酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒腰片

麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍

贈(zèng)送：

專家授課開店運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)

免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案

兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用

免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營(yíng)管理咨詢

免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)

另免費(fèi)贈(zèng)送：

視頻技術(shù)：18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種風(fēng)味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺(tái)灣鮮奶麻花的制作方法、臺(tái)灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺(tái)灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油

真正的專家教給你的是經(jīng)驗(yàn) 理論結(jié)合實(shí)際 科學(xué)的經(jīng)營(yíng)管理方法 因地制宜，為你量身制定的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，助你實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想!

投資選項(xiàng)、

市場(chǎng)定位

市場(chǎng)分析調(diào)研、同行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析

選址分析與評(píng)估

選址客流分析

投資預(yù)算

營(yíng)業(yè)額預(yù)估

運(yùn)營(yíng)成本預(yù)算

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、

產(chǎn)品市場(chǎng)定位、

產(chǎn)品銷售分析、

產(chǎn)品銷售(調(diào)研、研發(fā)、包裝、定位、宣傳、推廣、試銷、核算、反饋、分析、正式生產(chǎn))毛利率核算

投資回報(bào)率評(píng)估

籌備開店前的重點(diǎn)工作步驟

運(yùn)營(yíng)分析、指導(dǎo)

運(yùn)營(yíng)客流分析

供應(yīng)商管理

原材料管理

品控、質(zhì)量管理

工作、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化

單品核算

節(jié)能降耗

客戶維護(hù)與開發(fā)

餐飲宣傳與銷售

品牌維護(hù)、樹立品牌形象

VI設(shè)計(jì)

管理模式導(dǎo)入

財(cái)務(wù)分析

人資管理

怎樣選人、培養(yǎng)人、用人、留住人、激勵(lì)人

怎樣穩(wěn)穩(wěn)立足市場(chǎng)，確保成功率

怎樣與同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

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學(xué)員待遇 ：

贈(zèng)送：（資深餐飲行業(yè)專家親自教授的經(jīng)營(yíng)管理課程和創(chuàng)業(yè)知識(shí)）

小吃核心技術(shù)光碟，畢業(yè)留念、頒發(fā)畢業(yè)證書

免費(fèi)：加入會(huì)員享受會(huì)員待遇

免費(fèi)：食宿、

免費(fèi)：提供經(jīng)營(yíng)、管理、技術(shù)咨詢

免費(fèi)：提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)

免費(fèi)：產(chǎn)品升級(jí)

學(xué)員學(xué)習(xí)，可來1-2人攜帶身份證，只收一份學(xué)費(fèi)，隨到隨學(xué)不限學(xué)期學(xué)會(huì)為止。全年開課節(jié)假日不休息。