課程簡介：哈爾濱引航餐飲錫紙燒肉飯課程核心技術(shù)傳授秘制醬料的熬制食材選擇及處理各式配菜的加工贈(zèng)送20余種特色拌菜芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍更多課程-課程優(yōu)惠政策？-課程費(fèi)用？-什么時(shí)間開班？-...[詳情]

課程簡介：哈爾濱引航餐飲甏肉、把子肉、扒肉課程甏肉簡介甏是一種盛放食物的器皿。北宋時(shí)期，這里的水泊梁山就成了好漢們的聚義地。隨著梁山名氣漸大，投奔而來的英雄劇增，普通炊具做飯量少愈慢。廚房伙計(jì)無奈之下用腌咸菜的大甏(beng)充當(dāng)炊具。把大塊五花肉放在甏中，加老湯，填蔥姜，佐料適中，將甏置于挖好幾十余種香料，加上私家傳統(tǒng)工藝!傳承一百多年歷史的扒肉把子肉甏肉秘制配方，終極味道，口味全國覆蓋，打破南北口味差異...[詳情]

課程簡介：哈爾濱引航餐飲涮肚課程核心技術(shù)傳授湯底制作炒料制作蘸料調(diào)制配菜加工中草藥運(yùn)用贈(zèng)送20余種特色拌菜芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍更多課程-課程優(yōu)惠政策？-課程費(fèi)用？-什么時(shí)間開班？-老師是...[詳情]

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課程簡介：哈爾濱引航餐飲鑫洪福麻辣燙課程可搭配經(jīng)營麻辣香鍋系列、炸串系列酸辣粉系列、過橋米線系列四川苕粉系列、冒菜系列傳授核心技術(shù)高湯的制作小料的配制中草藥的識(shí)別秘制麻辣紅油的熬制各種半成品的加工贈(zèng)送20余種特色拌菜口水雞、夫妻肺片、香拌肉皮、過橋牛肉、油熗茄子、泡椒鳳爪、雙椒腰片、蒜香金針菇、麻辣海帶、撈汁雙絲、麻辣豆絲、酸辣腐竹、爽脆藕片、皮蛋豆腐、香辣菠菜、芽菜豆腐、川北涼粉、麻辣瓜條等更多課程-課程...[詳情]

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課程簡介：哈爾濱引航餐飲土豆粉課程現(xiàn)壓土豆粉種類原味土豆粉、酸辣土豆粉、麻辣土豆粉香辣土豆粉、肉沫土豆粉、肥腸土豆粉牛肉土豆粉、魚丸土豆粉、蟹棒土豆粉什錦土豆粉、番茄土豆粉、三鮮土豆粉技術(shù)傳授現(xiàn)壓土豆粉制作大骨高湯制作秘制辣椒油制作秘制醬料制作調(diào)料運(yùn)用配菜的加工贈(zèng)送20余種特色拌菜芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、...[詳情]