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課程簡介:哈爾濱引航餐飲關東煮課程核心技術傳授:秘制湯底熬制特色蘸料制作方法配菜的加工贈送20余種特色拌菜:芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針蘑、蔥油海帶絲、海帶結、果仁菠菜、泡椒風爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍更多課程-課程優(yōu)惠政策?-課程費用?-什么時間開班?-老師...[詳情]
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課程簡介:哈爾濱引航餐飲麻辣燙課程麻辣燙張亮麻辣燙核心技術傳統(tǒng)骨湯麻辣燙網(wǎng)紅干汁麻辣燙時尚番茄麻辣燙特色麻辣拌可搭配經(jīng)營麻辣香鍋系列、炸串系列酸辣粉系列、過橋米線系列四川苕粉系列、冒菜系列傳授核心技術秘制麻辣油的熬制、高湯的制作小料的配制、豬骨湯、番茄湯、奶湯各種半成品的加工、中草藥的識別贈送20余種特色拌菜口水雞、夫妻肺片、香拌肉皮、過橋牛肉、油熗茄子、泡椒鳳爪、雙椒腰片、蒜香金針菇、麻辣海帶、撈汁雙絲、...[詳情]
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課程簡介:哈爾濱引航餐飲烤魚飯課程烤魚飯簡介因為魚從食材選取到工藝制作無不精益求精,運用傳統(tǒng)工藝,加上特色配方,將烤魚的出品做小,按份賣魚,讓口味“魚”眾不同,提升回頭率,讓操作變快,賺錢自然變快,讓烤魚變小,買單的人變多,熱氣騰騰的魚肉厚實香嫩,打造深受消費者歡迎的健康美味兼得魚飯。核心技術傳授秘制醬料的熬制食材選擇及處理各式配菜的加工贈送20余種特色拌菜芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素...[詳情]
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