學傳統(tǒng)鹵菜到飄飄香小吃培訓專業(yè)鹵菜培訓。鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中國特色的烹調(diào)技法，幾乎所有的餐館、酒樓、超市、排擋、菜市場都有其成品的身影，芳香誘人的美味。鹵菜最大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，它可以當作主菜，也可以作為佐酒佳肴，而且不分季節(jié)，攜帶方便，保質(zhì)期長，年節(jié)必備。因此，贏得人們廣泛的歡迎。
鹵菜店適合開在哪里？
交通樞紐地段：公交車站，地鐵站，等等。這些地方客流量也是很巨大，但是進店率就會差一點，租金一般會比商業(yè)街的低一點。這種地方就比較合適做一些營銷策略去售賣鹵菜，因為大多都是一次性的流量，做一些營銷上的策略吸引客戶進店，讓人流量能夠最大化利用起來。比如買一送一，大減價這種活動口號。
教學優(yōu)勢
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專業(yè)老師
教師團隊均有5年以上大型酒店工作經(jīng)驗，進行專業(yè)培訓后上崗，每年赴全國各地學習，技術(shù)不斷更新，專業(yè)，用心，負責。
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學完都給配方
客服團隊為學員提供學前咨詢，學中溝通，學后開店等全面服務(wù)，推薦適合學員的經(jīng)營項目，幫助解決學習時遇到的問題。
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親手操作
每項技術(shù)均讓學員親手操作，一對一培訓，采用注重實踐+理論相結(jié)合方式學習，讓學員更快掌握技術(shù)，做出美味小吃。
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*教*會
我們承諾*教*會，時間不限，學習的每項技術(shù)配方均可帶走，若回家做的味道不好，再回來免費學習，直到學會，滿意為止。
主要表現(xiàn)在鹵水制作，出菜時間、售賣方式上不同。
傳統(tǒng)鹵菜是提前鹵制好各類菜品，冷透后再擺放好售賣；而現(xiàn)撈以其獨特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈 回爐再造 新鮮熱乎乎的形式，一經(jīng)推出，備受大家青睞。
現(xiàn)撈鮮鹵制作工藝簡單，鹵水制作時間短、不需要炒糖色，食材不焯水、不腌制，突出食材本色本味，現(xiàn)撈鮮鹵的口味主要是麻辣鮮香，回味微甜。
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈、現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，是對傳統(tǒng)鹵菜的一種變革；顧客全程參與萊品制作的過程，顧客吃得更放心。
小吃技術(shù)培訓到飄飄香
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*就業(yè)
畢業(yè)即創(chuàng)業(yè) -
一對一教學
實戰(zhàn)為主 -
*學*會
學會為止 -
一次收費
中途不收任何費用 -
專業(yè)培訓
正規(guī)辦學
個試聽名額
