食為先現(xiàn)鹵現(xiàn)撈類培訓(xùn)
課程介紹
食為先“現(xiàn)鹵現(xiàn)撈”制作工藝簡 單,鹵水制作時(shí)間短、不需要炒糖色;也可以吃到食材的本色本味,麻辣鮮香、濃郁醬香,回味微甜、略麻微辣。符合現(xiàn)場大部分消費(fèi)者的口味要求。“現(xiàn)鹵現(xiàn)撈”能讓顧客全程看到菜品制作的過程,從心理上說,更容 易接受這種形式吃得更放心;
食為先現(xiàn)鹵現(xiàn)撈理論學(xué)習(xí):
1.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別
2.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈各類食材處理,調(diào)料的制作
3.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈食材與鹵汁熬制的方法
4.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈火力調(diào)控
5.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈多種鹵味品種技術(shù)
在食為先你能學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí)
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解
1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
如需了解更多課程詳情,歡迎來電咨詢:13198997872(微信) QQ :2660156276
食為先機(jī)構(gòu)優(yōu)勢
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學(xué)員提供食宿不限學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員學(xué)會滿意為止;學(xué)費(fèi)可分期付款,無須擔(dān)心學(xué)費(fèi)問題
業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn),因?yàn)閷W?、所以我們更專業(yè)
正宗技術(shù)配方擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì),我們只教正宗的,不正宗的我們不教
熱門開店項(xiàng)目已開放100多個(gè)熱門小吃,市面上有的我們有,相信總有一款會適合你
精品開店課程定期在食為先總部商學(xué)院開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班,由有真功夫多年運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)總監(jiān)親自授課
食為先機(jī)構(gòu)介紹
食為先品牌從2008年成立至今,擁有70+直營連鎖分支機(jī)構(gòu),遍布全國11個(gè)省市,并與多地組織合作,成立就業(yè)幫扶基地!食為先職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是集小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、連鎖品牌合作、餐飲技術(shù)研發(fā)為一體的綜合型餐飲連鎖企業(yè)!
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倒計(jì)時(shí)
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