常州口口香小吃培訓(xùn)

大包子10個(gè)品種-饅頭-花卷-麻球-豆?jié){-豆花制作

培訓(xùn)過程

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，　創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容:

1、早餐早點(diǎn)培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；

2、早餐早點(diǎn)培訓(xùn)原料的選購；

3、早餐早點(diǎn)培訓(xùn)食材的預(yù)加工；

4、早餐早點(diǎn)培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、早餐早點(diǎn)培訓(xùn)加工的工藝步驟；

6、早餐早點(diǎn)培訓(xùn)經(jīng)營定價(jià)原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)時(shí)間 ：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

招生對(duì)象：所有想開店，擺攤，學(xué)習(xí)技術(shù)的