
食為先開設的炒菜廚師類項目包括,川菜,湘菜、湖南大碗菜、杭幫菜、特色干鍋、蓋澆飯、瀏陽蒸菜、快餐小炒、木桶飯、口水雞快餐等等多個特色菜品,可以任意選擇搭配學習。,湘菜和川菜都屬于中國八大菜系,湘菜制作上比較精細,口味多變,品種繁多,品味上注重香辣、香鮮、軟嫩為主,色澤上油重色濃,代表菜品有:辣椒小炒肉、剁椒魚頭、湘西外婆菜等,而川菜取材廣泛,調味多變,菜式多樣、口味清鮮醇濃并重,善用麻辣調味著稱,并以其別具一格的烹飪方法,融會其他各大菜系的特點,**眾家之長,不斷創(chuàng)新吸收,而做到享譽中外,代表菜品有回鍋肉、水煮肉片、魚香肉絲、宮保雞丁、辣子雞、麻婆豆腐、川味火鍋等等。
在食為先你能學到什么
要學多久?可以分期付款嗎?
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧, 創(chuàng)造財富。
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
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食為先機構優(yōu)勢

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