廚師

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南寧廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)推薦

6000.00元

市場(chǎng)價(jià):¥7200.00元

班制:周末班

上課(咨詢)地址:

南寧西鄉(xiāng)塘明秀西路

課程介紹Course Introduction

培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的,適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需要的,具有良好的職業(yè)道德和專業(yè)素質(zhì),掌握本專業(yè)應(yīng)具備的扎實(shí)的基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)務(wù)技能;能在各飯店、餐飲企業(yè)從事烹飪技術(shù)工作的應(yīng)用技術(shù)型專業(yè)人才。

核心課程:烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)配餐與設(shè)計(jì)、藥膳與保健食品、烹飪工藝學(xué)、中國(guó)名菜、中國(guó)名點(diǎn)、食品雕刻應(yīng)用技術(shù)、冷拼工藝學(xué)、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理等。

學(xué)制:3年

學(xué)費(fèi):6000元/年

方向:畢業(yè)生主要在星級(jí)賓館和大型餐飲連鎖企業(yè)從事烹飪營(yíng)養(yǎng)技術(shù)監(jiān)理或經(jīng)營(yíng)管理工作,或到相關(guān)教育和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)任教,該專業(yè)也是畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)的*佳選擇之一。

注:①教學(xué)條件、學(xué)習(xí)課程均與普通大專生一樣;

②經(jīng)成人高考考試及錄取后,并按規(guī)定完成學(xué)業(yè)者,頒發(fā)國(guó)家認(rèn)可的成人大專學(xué)歷。


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學(xué)校介紹University Profile

奮進(jìn)中的南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院


南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院前身為創(chuàng)建于1984年的南寧職業(yè)大學(xué),是由南寧市人民政府舉辦、區(qū)市共建的一所全日制綜合性高等職業(yè)院校。2009年12月,學(xué)校教育部、財(cái)政部示范建設(shè)驗(yàn)收,成為全國(guó)首批28所、廣西首家國(guó)家示范性高職院校。


學(xué)校占地面積130多公頃,校舍建筑面積50余萬(wàn)平方米,學(xué)校全日制高職在校生16500多人,成人繼續(xù)教育學(xué)生3200多人。


學(xué)校緊跟廣西及北部灣經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)布局和結(jié)構(gòu)調(diào)整來(lái)構(gòu)建專業(yè)體系,開(kāi)設(shè)有10個(gè)二級(jí)學(xué)院,60多個(gè)高職專業(yè),其中室內(nèi)設(shè)計(jì)技術(shù)、機(jī)電一體化技術(shù)、物流管理、酒店管理、應(yīng)用泰國(guó)語(yǔ)、軟件技術(shù)等6個(gè)專業(yè)為國(guó)家示范重點(diǎn)專業(yè)。


學(xué)校有國(guó)家級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)2項(xiàng),國(guó)家級(jí)精品專業(yè)1個(gè)、國(guó)家級(jí)精品課程9門,是目前廣西唯一擁有國(guó)家級(jí)精品專業(yè)、唯一連續(xù)六年獲得國(guó)家級(jí)精品課程的高等院校。


學(xué)校擁有一支由國(guó)家教學(xué)名師和國(guó)家優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)為領(lǐng)軍人物的專兼職“雙師”素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)。有國(guó)家優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì) 1 個(gè),國(guó)家教學(xué)名師 1 人;自治區(qū)教學(xué)名師2人,自治區(qū)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)7個(gè)。在編在崗教職員工510人,其中專任教師 333 人。


學(xué)校堅(jiān)持“礪志、崇實(shí)、強(qiáng)技、尚新”的校訓(xùn),初步形成了“校政互動(dòng)、校企互融、產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)四位一體”的人才培養(yǎng)模式。


政府支持、社會(huì)融資、企業(yè)投入的多渠道形式,建立了以西班牙政府貸款項(xiàng)目建設(shè)的工業(yè)實(shí)訓(xùn)中心為骨干的六大校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地,設(shè)備總值達(dá)1.2億元,為學(xué)生的職業(yè)技能素質(zhì)培養(yǎng)構(gòu)筑了良好的基礎(chǔ)。


學(xué)校堅(jiān)持開(kāi)放辦學(xué),與東盟國(guó)家12所高校簽訂了校際合作,與區(qū)內(nèi)外10多所高職院校結(jié)成了對(duì)口支援關(guān)系,與 230多家行業(yè)骨干、龍頭企業(yè)建立了合作關(guān)系。


近年來(lái)畢業(yè)生就業(yè)率均在 95% 以上。建校至今,已為社會(huì)培養(yǎng)輸送10多萬(wàn)名高技能應(yīng)用型人才,為區(qū)域經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展提供了有力的人才支持。


多年來(lái),學(xué)校發(fā)展得到了教育部、自治區(qū)、南寧市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各級(jí)政府以及社會(huì)各界的大力支持,為學(xué)校的健康、持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2008年12月,政治局委員、國(guó)務(wù)委員劉延?xùn)|和有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校視察,稱贊學(xué)校辦學(xué)有特色,有成效,并勉勵(lì)學(xué)校要“成為職業(yè)教育事業(yè)發(fā)展的排頭兵!”

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